כימותרפיה היא טיפול אחרון עבור חולי סרטן רבים. הסיבה לכך היא שיש כל כך הרבה תופעות לוואי הקשורות לכימותרפיה, כמו בחילה, שלשול, ירידה במשקל והקאות. למרות שקשה לעבור כימותרפיה, היא הורסת תאים סרטניים ולעיתים קרובות מצילה חיים. לדברי ביל מיסנר, דוקטורנט מקרן סרטן הסרטן, אכילת המזונות הנכונים יכולה לעזור להפחית את תופעות הלוואי הקשורות בכימותרפיה, להגביר את המערכת החיסונית ולהאיץ את הריפוי.
יוגורט
יוגורט הוא בחירה טובה של אוכל לאכול לאחר טיפולים כימותרפיים מכמה סיבות. הקרן לרפואת סרטן קובעת כי יוגורט עדין וקליל, כך שהוא עשוי לעזור להפחית את הבחילה. הוא מכיל גם חלבון וסידן, המסייע בשמירה על בריאות העצמות והשרירים. הקרן לרפואת הסרטן מסבירה גם שהחיידקים הבריאים שנמצאים ביוגורט, כמו למשל Lactobacillus bulgaricus, יכולים להגביר את המערכת החיסונית. חשוב שמטופלים בכימותרפיה יאכלו רק יוגורט מפוסטר, מכיוון שיוגורט לא מפוסטר יכול לגרום למחלה הניתנת במזון.
צלי סיר
מזונות עשירים בחלבון, כמו צליית סיר בקר, מעודדים גם עבור אנשים שעברו כימותרפיה. האתר מבוסס הסרטן ChemoCare.com מסביר שמזונות עתירי חלבון מגדילים אנרגיה ועוזרים לבזבז רקמות שרירים. חלבון שנמצא בבשר בקר מסייע גם לגוף לרפא את עצמו ולהילחם בזיהום, שהוא דאגה שכיחה בקרב חולי כימותרפיה, על פי ChemoCare.com. כדי לסייע במניעת בחילה, צלו סיר צלוי תפל, עם תפוחי אדמה, גזר ומעט תבלינים.
ברוקולי מבושל
ChemoCare.com ממליץ לאכול חמש מנות או יותר של פירות וירקות, כמו ברוקולי, בכל יום, כדי להעלות את רמות האנרגיה ולעזור להילחם בסרטן. למרבה הצער, יש להימנע מירקות גולמיים לאחר כימותרפיה, מכיוון שהם עלולים להכיל מחלות מסוכנות הניתנות במזון. Misner של קרן הסרטן קובע כי בישול של ירקות כמו ברוקולי הורג מיקרואורגניזמים מזיקים, מה שהופך את המזונות הללו לבטוחים יותר עבור חולים בכימותרפיה לאכול.
בננות
פירות כמו בננות מכילים נוגדי חמצון המסייעים להילחם בסרטן, על פי ChemoCare.com. בננות הן בחירה טובה יותר של פרי לחולי כימותרפיה מאשר סוגים רבים אחרים של פירות בגלל הקליפה. הקרן לרפואת סרטן קובעת שלפירות עם חסמי הגנה, כמו בננות עם קליפות, יש פחות מיקרואורגניזמים העלולים לגרום לחולה בכימותרפיה לחולה. בננות הולכות טוב עם אוכלים רבים וקל להוסיף אוכל עתיר חלבון, כמו גבינת קוטג 'או חמאת בוטנים, לחטיף עם בננות.
