שנות העשרה הן תקופה של צמיחה והתפתחות מהירה. למעשה, בני נוער זקוקים ליותר קלוריות בתקופה זו מכפי שהם יצטרכו אי פעם שוב בחייהם, על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים. בני נוער שאוכלים ג'אנק פוד - סודה, צ'יפס, ממתקים ומזון מהיר - כדי לענות על צרכי הקלוריות שלהם, עושים לעצמם שירות שונה. העמסה על הג'אנק פוד עשויה להשפיע על משקלם של בני הנוער, על צריכת התזונה ועל בריאותו.
עלייה במשקל
על פי נתוני המרכז לבקרת מחלות ומניעה, 21 אחוז מבני הנוער בארצות הברית סובלים מהשמנת יתר, לעומת 5 אחוזים בשנת 1980. העלייה בשיעור ההשמנה נובעת מעלייה בצריכת הקלוריות הכללית. קינוחים מתוקים, כמו עוגות ועוגיות, וסודה הם שני המקורות הראשונים לקלוריות בתזונה של נער, על פי הפרסום "הנחיות תזונה לאמריקאים, 2010." אוכל זבל הוא מקור מרוכז של קלוריות, כך שבני נוער צורכים יותר קלוריות ממה שהם מבינים, מה שמוביל לעלייה במשקל.
תזוז אוכלים טובים
אם בני נוער עומסים על ג'אנק פוד, יתכן שהם נוטים פחות לאכול אוכלים טובים כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים ומזון חלב דל שומן, מה שבתורו עשוי להקשות עליהם לענות על צרכי התזונה שלהם. מרבית בני הנוער לא אוכלים מספיק פירות וירקות כל יום, מדווחים "הנחיות התזונה לאמריקאים, 2010", ולכן הם מפספסים חומרים מזינים כמו ויטמינים A ו- C, מגנזיום, חומצה פולית, אשלגן וסיבים תזונתיים. בנוסף, נערות רבות מתבגרות אינן עונות על צורכי הסידן היומי שלהן, מה שעלול להגביר את הסיכון שלהן לבריאות עצם לקויה בהמשך החיים.
סיכונים בריאותיים
בני נוער אולי אינם מחשיבים רבות כיצד התזונה שלהם משפיעה על בריאותם, אך עליהם לעשות זאת. אוכל זבל לא רק עשיר בקלוריות אלא גם בנתרן, שומן וסוכר. וזה דל בסיבים, ויטמינים ומינרלים. אכילת יותר מדי נתרן מעלה את הסיכון שלך ללחץ דם גבוה. למרות שלחץ דם גבוה בקרב בני נוער הוא נדיר, זה עלול לקרות, לפי KidsHealth.org, והסיכון עולה ככל שמתבגרים. מזונות עשירים בשומן לא בריא, כמו השומן המצוי בג'אנק פוד, עשויים גם להעלות את הסיכון של הנער לכולסטרול גבוה וטרשת עורקים. אכילת יותר מדי זבל אוכל משפיעה גם על הריכוז ועל ביצועי בית הספר.
עזור לבני נוער לאכול טוב יותר
אם הנער שלך הוא נרקומני של ג'אנק פוד, עזור לה לשפר את בריאותה ולפר את מעגל האכילה הלא בריא שעלול לעקוב אחריה לבגרות. אתה יכול לעשות זאת על ידי ביצוע שינויים קטנים בתזונה הרגילה של נער. במקום שתייה ממותקת עם ארוחות, הציעו חלב דל שומן, מים או סלצר בטעם פרוסות תפוז או לימון. שמור על חטיפים בריאים זמינים - פירות טריים, ירקות חתוכים, אגוזים ופיצוחים מלאים - כדי להקל על העשרה שלך לאכול בריא בין הארוחות. כמו כן, לאכול יחד. אם הנער שלך רואה אותך עושה בחירות טובות באוכל, גם הוא עשוי לעשות זאת.
