כאבי בטן עילית יכולים להוות סימפטום לכל מספר דברים שונים, אך אם זה מלווה בצהוב של העור, בשתן כהה ובקקיף חיוור, יתכן שאתה מתמודד עם צינור מרה חסום. Bile הוא חומר המיוצר בכבד שעוזר לעכל שומן. אם צינור המרה שלך חסום, בגלל אבני מרה, ציסטות או הצטלקות, המרה נשארת בכבד, יתכן ותקשה לעכל שומן וייתכן שתצטרך לבצע דיאטה דלת שומן.
כמה שומן
כמות השומן שיכולה להיות בתזונה דלת השומן שלך תלויה בסובלנות שלך. בזמן שאתה זקוק למרה כדי לעזור בעיכול השומן במזון, המעי הדק שלך מכיל אנזימים אחרים, המכונים ליפאזים, שעוזרים גם הם. בדרך כלל, שומן מוגבל ל 50 גרם ביום בתזונה דלת שומן עבור צינור מרה חסום, כך על פי המרכז הרפואי לנגונה של ניו יורק. לפרספקטיבה, כפית שמן מכילה 5 גרם שומן, וחתיכה של 3 אונקיות של חזה עוף צלוי מכילה 3 גרם שומן.
מה לאכול
כאשר אתה עוקב אחר דיאטה דלת שומן, כלול אוכלים נטולי שומן או דלי שומן באופן טבעי. פירות, ירקות ודגנים שהוכנו ללא רטבים הם נטולי שומן באופן טבעי. כלול בשרים רזים כמו בשר בקר או חזיר חזיר, סטייק צלעות או צלעות חזיר, עופות ללא עור, דגים, ביצים ובשר מעדנייה ללא שומן 95 אחוזים. שעועית, כולל גרגירי חומוס ושעועית כליות, הם גם מקורות טובים לחלבון ודלים בשומן. עבור חלב, השתמש בחלב ויוגורט ללא שומן, וגבינה עם פחות משלושה גרם שומן למנה. הגבל שומן מוסף, הכולל שמנים ואגוזים, ללא יותר משלוש מנות ביום בתזונה דלת השומן שלך. מנה אחת של שומן מוסף שווה כפית שמן או חמאת בוטנים, שש שקדים או 2 כפות אבוקדו.
דברים שצריך לקחת בחשבון
למרות שחשוב שתכלול בתזונה מזון דל שומן ונטול שומן, עליך לחשוב גם על אופן הכנת האוכל כשאתה עוקב אחר דיאטה דלת שומן לחסימת דרכי מרה. במקום לטגן אוכל, לאפות, לרדד או לאדות את האוכל שלך כדי להגביל את השומן. זמירה של השומן מבשרך לפני הבישול עוזרת גם היא להפחית את אחוזי השומן. קרא תוויות מזון על מוצרים ארוזים כדי לעזור לך לעקוב אחר צריכת גרם השומן היומית שלך. חפש רטבים וריפוסים נטולי שומן לפסטות ולירקות שלך.
תוכנית ארוחה לדוגמא
כלול שלוש ארוחות בתכנית הארוחה דלת השומן שלך למרה חסומה. בארוחת הבוקר תוכלו ליהנות מקערת דגני בוקר מלאים שלא ממותקים עם חלב ללא שומן ובננה. ארוחת צהריים דלה בשומן עשויה לכלול הודו מעדנייה רזה ממולאת בפיתה מחיטה מלאה עם חסה, עגבנייה וחרדל, מוגשת עם יוגורט ללא שומן, פיצוחים מלאים ללא שומן ותפוח. לארוחת ערב בתזונה דלת השומן, תוכלו לנסות דגים בגריל עם בטטה אפויה רגילה עם ברוקולי מאודה ותבשיל תותים.
