התשוקה לאלכוהול משולה לדחף הרעב, שמשתנה בעוצמה כמו גם בסימפטומים. דוח של האיגוד הפסיכולוגי האמריקני אומר כי חשק לאלכוהול מתרחש כתגובה פיזיולוגית לרמזים פנימיים או חיצוניים, כמו זיכרונות נעימים של שתייה או ריח של אלכוהול. איזון תזונתי משמעותי בהפחתת התשוקה לאלכוהול ותופעות הלוואי הנפוצות של נסיגה, כמו חרדה או מתח, אנרגיה נמוכה וחוסר שינה, כמו גם הפרעות עיכול ושיבושים במעי.
לחמים, פסטה ואורז
מזונות מורכבים המכילים פחמימות חשובים להפחתת תשוקות הסוכר הקשורות להתאוששות האלכוהול. פחמימות מורכבות מומרות לגלוקוזה בדם ומשמשות כאנרגיה. עם זאת, בניגוד למזונות פשוטים המכילים סוכר, כמו סוכריות או צ'יפס תפוחי אדמה, פחמימות מורכבות מאפשרות לך לשמור על אנרגיה זמן רב יותר ולא לגרום למהר סוכר ולהתרסק. מומחים למניעת הישנות מצפון-מערב הפסיפיק אומרים כי סוכרים פשוטים ממקורות אלה מייצרים תגובה כימית המשרה לחץ על גופכם, מה שמגדיל את התשוקה לאלכוהול. בחר בפחמימות מורכבות העשויות מדגנים מלאים, חיטה או סובין. פסטה מלאה, אורז חום ושיבולת שועל הם מזון המספק אנרגיה המספקים גם ויטמינים ומינרלים לתפקוד מערכת העצבים הבריאה.
בננות, אפונה וירוקים עלים
על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד, חשוב כי ויטמינים מקבוצת B ויטמינים מקבוצת B הם חשובים ביותר להחלמת האלכוהול והפחתת תשוקה. קבוצת ויטמינים זו מספקת לגופכם אנרגיה למלחמה בעייפות, מסייעת בייצור תאי דם אדומים לתפקודי מוח ולב תקינים וכן מסייעת לחילוף חומרים מזינים כראוי במהלך העיכול. ויטמינים אלה חשובים גם להגברת ייצור הסרוטונין, המסייע בהפחתת שכיחות הדיכאון והחרדה שחוו במהלך הנסיגה הראשונית מאלכוהול. אכילת חמש עד שמונה מנות של פירות וירקות מדי יום מספקת כמות נאותה של ויטמינים מקבוצת B. בחרו בחטיפים עם בננות וצימוקים, או אכלו סלט צהריים מלא בירקות כמו חסה רומאנה, ברוקולי ותרד. הוסף אפונה או סלק כמנה לצד הארוחה ונהנה מתפוזים, אשכוליות או מלונים לקינוח.
עוף, סלמון וחלב
חלבון חשוב לשמירה על בריאות השרירים והרקמות כמו גם לצורך תיווך של מעבירי העצב במוח שלך המשפיעים על מצב הרוח, השינה והעיכול. על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, תזונה להתאוששות בריאה כוללת הגדלת צריכת החלבון. עוף אפוי, בגריל או מבושל מתובל בפלפל, עשבי תיבול ותבלינים הוא מקור טוב לחלבון. דגים, כמו סלמון, טונה ומקרל הם גם אפשרויות דלות שומן. בחר במוצרי חלב המיוצרים עם חלב דל שומן, כמו יוגורט או גבינה, לחטיפים. נסה לא לאכול בשרים אדומים שומניים במהלך ההחלמה הראשונית שלך מכיוון שזה עלול לגרום לבעיות כולסטרול גבוהות ולחץ דם.
צרכים תזונתיים נוספים
במקרה של אלכוהוליזם כרוני, יתכן שתזדקק לחומרים מזינים ספציפיים להתאוששות, כגון תיאמין. תיאמין הוא ויטמין B שלעתים קרובות חסר באלה עם אלכוהוליזם ארוך טווח. התייעץ עם הרופא שלך לגבי תוסף תיאמין, ואכל מזון כמו חזיר, פולי סויה ונבט חיטה כדי להגדיל את הצריכה היומית של ויטמין זה. הגבל את צריכת הקפאין, העלולה לעורר חשק לאלכוהול, על פי לורנס ווילסון, ד"ר במרכז לפיתוח. אכלו שלוש ארוחות מאוזנות ושלושה חטיפים קטנים מדי יום כדי למנוע תזונה. שתו לפחות 64 גרם מים מדי יום בכדי למנוע התייבשות ותמיכה בבריאות הכליות.
