תזונה המורכבת מחלבון רזה, פירות וירקות טריים מחקה את התזונה של אבותינו הקדמונים, ולדבריהם, היא המתאימה ביותר לגנטיקה ולעיכול שלנו. תזונה כזו, המגולמת בתכנית הדיאטה של פליאו, יכולה להיות בריאה מאוד, אך מאתגרת להישאר בה מכיוון שהיא כל כך מגבילה. תכולת החלבון הגבוהה שומרת על יציאתך לרווחה ותרכוש טונות של סיבים וחומרים מזינים באמצעות תוצרת גולמית טרייה. הדיאטה לא מציבה מגבלות על כמויות הפירות, הירקות והבשר הרזה שאתה רשאי לאכול - אך היא אוסרת על צריכת מזון שאינו נופל לקטגוריות הללו.
שלב 1
אכל כמויות בלתי מוגבלות של נתחי בשר רזים. התמקדו בפירות ים, עופות בשר לבן ללא עור, רענן חזיר, סטייק צלעות, ביזון ומשחק בר. חתוך את כל השומן הנראה לעין.
שלב 2
אכל כמויות ליברליות של פירות וירקות טריים. אל תגביל את צריכת הפריטים האלה. אכלו הרבה מתוצרתם גולמית בכדי למקסם את הערך התזונתי והסיבים. לכו על ירקות עתירי נפח, דלי קלוריות כמו חסה, ברוקולי, כרוב וכרובית.
שלב 3
החליפו שמנים בריאים לחמאה, מרגרינה וקיצור. השתמש בשמן זית, זרעי פשתן, שמני אגוזים ושמן אבוקדו כדי להפחית את צריכת השומן הרווי שלך. הפוך שמנים טבעיים וצמחים אלו לבסיס לכל השומנים בתזונה שלך.
שלב 4
הימנע ממזונות שלא היו זמינים לאנשים בזמני ציד ואיסוף - זה כולל חמאת בוטנים, פסטה או כל מוצר אחר המכיל קמח. לוותר על כל הדגנים, הקטניות (שעועית, אפונה וסויה), חלב, סוכר מזוקק, ירקות עמילניים וקפה מכיוון שאלו לא היו זמינים לבני אדם לפני כניסת החקלאות.
שלב 5
הרחק משמרים ומלח. אל תאכלו מאפים, אוכל כבוש, חומץ או מוצרי מזון שעברו תסיסה מכיוון שמזונות אלה אינם איכותיים כמו מקור סיבים וויטמינים מקבוצת B כמו פירות וירקות. מתבלים אוכל בשום אבקת או בצל, מיצי הדרים, פלפל, אבקת קאיין וצ'ילי או תבלינים טבעיים אחרים המשפרים את הבריאות ואינם גורמים לנפיחות כמו מלח.
טיפ
החודש הראשון לדיאטה יכול להיות מאתגר ככל שגופכם מתרגל לדרך אכילה חדשה. אתה עלול למצוא את מטבלים האנרגיה שלך כשאתה מסתגל להפוך את הפירות והירקות למקור הפחמימות העיקרי שלך.
אזהרה
אין נתונים מדעיים התומכים בדבקות ארוכת הטווח בתזונה זו. באופן כללי, ההמלצות בריאות, אך יתכן שתחסר בחומרים מזינים ספציפיים בגלל המחסור בדגנים מלאים וחלב.
