תה צ'אי הוא שילוב של תבלינים עם תה וחלב שהופך משקה טעים ובריא. על פי המכללה הפסיפיקית לרפואה מזרחית, תה צ'אי מגיע מהרפואה האיורוודית וניתן ליצור אותו עם מתכונים שונים. כל המתכונים משתמשים בתבלינים המקדמים בריאות. הרפואה האיורוודית, המכונה גם איורוודה, עובדת עם החוקת של כל אחד; ובאופן מסורתי, מתכוני תה צ'אי מותאמים לחוקה של כל אדם.
רכיבים
כמעט כל מתכון צ'אי כולל ג'ינג'ר, קינמון, ציפורן ותה שחור, ירוק או אולונג. מרכיבי תה צ'אי נפוצים נוספים הם הל, גרגירי פלפל שחור ושומר. כל אלה נחשבים לרכיבים בריאים ברפואה האיורוודית. חלב, שהוא כמעט תמיד חלק מתה צ'אי, משפר את הטעם והופך אותו למשקה עשיר ומשביע יותר, אך הוא אינו הכרחי לטובת הבריאות. אנשים עם אי סבילות ללקטוז יכולים להשתמש בחלב סויה או חלב אורז.
נוגד חמצון
תכונות נוגדי החמצון בתה ידועות היטב. בית הספר לרפואה באוניברסיטת אינדיאנה מדווח כי ההשפעות הנוגדות חמצון של תה אינן משתנות על ידי קפאין או טמפרטורה. בראיון אמר ד"ר ג'יימס קלאוניג, מנהל המחלקה לטוקסיקולוגיה ופרופסור לרוקחות ורעלנים בבית הספר לרפואה באוניברסיטת אינדיאנה. תוספים המכילים תה אינם יעילים כמו תה הנצרך במשקה. הוא ממשיך ואומר שלא משנה אם התה שלך הוא קפאין או נטול קפאין. בין אם בחרתם בתה שחור, ירוק או אולונג לצ’אי שלכם, עדיין תוכלו להפיק תועלת ממשקה עשיר בנוגדי חמצון.
סיוע במערכת העיכול
איורוודה טוענת כי עיכול לקוי תורם למחלות רבות או גורם לה. מסיבה זו עיכול חזק הוא חשוב ביותר. המכללה האקדמית לרפואה מזרחית של הפסיפיק קובעת כי התבלינים הבסיסיים בצ'אי עוזרים לעורר, לאזן ולתמוך בעיכול. הקינמון עוזר להרגיע את הבטן ולהילחם בבחילה ושלשול. זנגביל גם מרגיע את הבטן. פלפל שחור ממריץ את אש העיכול ברגע שהוא נוגע בלוטות הטעם. ציפורן מעוררת את העיכול. שומר עוזר בפיזור גזים.
אנטי דלקתי
עם תכונותיו הנוגדות החמצון העוצמתיות, התה מסייע בהפחתת הדלקת. הכוכב האנטי דלקתי של תה צ'אי הוא ג'ינג'ר. איורוודה ממליצה לעיתים קרובות על ג'ינג'ר למצבים דלקתיים כמו דלקת פרקים. במאמר שפרסם המוסדות הלאומיים לבריאות פאב-מד, גרזאנה, לינדמארק ופרונדוזה מ- RMG Biosciences, קובעים כי מחקרים שנעשו לאחרונה הוכיחו את האמונה העתיקה כי זנגביל הוא אנטי-דלקתי חזק.
קפאין מופחת
תה צ'אי מספק משקה חזק ומספק שיכול להחליף חלק מצריכת הקפה היומית שלך. לתה עם קפאין יש פחות קפאין מאשר קפה, ותה נטול קפאין כמעט ואין. שתיית צ'אי במקום קפה מספקת יתרונות בריאותיים ומשביעת את בלוטות הטעם.
