בעוד תפוחי אדמה עשירים בפחמימות, תפוחי אדמה מציעים מספר חומרים מזינים שהופכים אותה לאופציה לארוחה בריאה. תפוחי אדמה מכילים רמות גבוהות של אשלגן וויטמין C, יחד עם סיבים תזונתיים, בעיקר בעור. העמסת תפוח האדמה שלך בחמאה, גבינה ושמנת חמוצה עתירת שומן הופכת ירק בריא לארוחה עתירת קלוריות. בחירת תוספות בריאות יותר שומרת על תפוח אדמה אפוי בריא יותר בסך הכל.
חלב דל שומן
חמאה, שמנת חמוצה וגבינה הם תוספות נפוצות לתפוחי אדמה אפויים, אך הגרסאות הרגילות של פריטים אלה עשירים בשומן. במקום זאת בחר גרסה דלה בשומן או נטולת שומן כדי להפוך את תוספות תפוחי האדמה שלך לבריאות יותר. אפשרות נוספת היא יוגורט נטול שומן, יווני רגיל, הגבוה בחלבון ביוגורט רגיל. מערבבים עשבי תיבול טריים או תבלינים יבשים כדי לטעום את היוגורט לפני שמניחים אותו על השולחן. נסה גבינת קוטג 'דלה בשומן לקבלת גרסא אחרת של טופר תפוח אדמה בריא, חלב.
רטבים
רטבים דלי שומן, דלי קלוריות מוסיפים טעם לתפוחי האדמה שלך בעצמם או בשילוב עם ציפוי אחר. סלסה היא אפשרות טעימה שלא תוסיף הרבה קלוריות לתפוח האדמה שלך. בסופרמרקטים ניתן להשיג זני סלסה שונים, או הכינו סלסה משלכם בכדי לשמור על אחוז נתרן נמוך יותר. אפשרות נוספת לרוטב היא רוטב סלט דל שומן בטעם החביב עליכם. מדדו את הרוטב כך שתשתמשו רק במנה אחת כטופר תפוח האדמה שלכם.
צ'ילי
צ'ילי הוא טופר תפוח אדמה אפוי נפוץ נוסף, אך לא כל מרקי הצ'ילי בריאים. הכינו צ'ילי משלכם כך שתוכלו לשלוט במרכיבים ובכמות הנתרן. עבור הגרסה הבריאה ביותר, דבק בעיקר עם שעועית וירקות בצ'ילי. אם ברצונך להוסיף בשר, בחר בשר טחון רזה או השתמש בפירורי טופו כדי למנוע שומן מופרז בצ'ילי. מוסיפים כמה זורים של גבינה דלה בשומן עם הצ'ילי אם רוצים.
ירקות
ירקות נוספים שומרים על תפוח האדמה האפוי דל בשומן וקלוריות. ירקות טריים כמו עגבניות קצוצות ובצל ירוק פועלים כטופ, במיוחד כאשר הם משולבים עם שמנת חמוצה או יוגורט דל שומן. אפשרות נוספת היא להשתמש בירקות מאודים או קלויים על גבי תפוח האדמה האפוי שלכם. הברוקולי מזדווג היטב עם תפוחי אדמה. או נסו ירקות מוקפצים עם כמות קטנה של רוטב סויה לתפוח אדמה אפוי עם אסיה.
