פחמימות הן חומרים מזינים המספקים אנרגיה לפעילות גופנית ולתפקוד קוגניטיבי. עם זאת, חומרים מזינים אלה מעלים את רמות הסוכר בדם. צריכה תכופה של מזון ומשקאות עשירים בפחמימות עשויה לתרום לסוכרת, לעלייה במשקל ולהיפוגליקמיה, לפי פיליס בלץ ', מחברת הספר "מרשם לריפוי תזונתי". פחמימות נמצאות בעיקר במזונות מבוססי צמח; עם זאת, מוצרי חלב מכילים גם חומרים מזינים אלה.
לחמים
לחמים הם מהמאכלים הנפוצים ביותר לפחמימות. פרוסת לחם לבן מכילה כ -14 גרם פחמימות. לחם מלא מלא מעט בפחמימות - פרוסה אחת מכילה כ- 13 גרם. בייגלה עשיר במיוחד בפחמימות - בייגל לבן רגיל מספק כ- 35 גר 'מזין זה.
ירקות עמילניים
עמילנים הם סוג של פחמימות - כמו הפחמימות שנמצאות בלחמים, עמילן יכול להעלות את רמות הגלוקוז בדם. תפוח אדמה אפוי גדול מכיל בין 60 ל 70 גרם פחמימות. מנה של כוס אחת של תירס או בטטות מספקת כ -30 גרם פחמימות, וכך גם עציץ בינוני.
קטניות
קטניות עשירות בסיבים תזונתיים, שהם סוג של פחמימות. מנה של 1 כוס שעועית שחורה מבושלת, שעועית פינטו או שעועית נייבי מכילה כ 45 גרם פחמימות. מנה של כוס עדשים מספקת כ- 40 גרם פחמימות, ומנה זהה של אפונה שחורה מכילה כ- 30 גרם. גרגירי חומוס, המשמשים לרוב בסלטים ובחומוס, מכילים כ- 50 גרם פחמימות לכוס.
משקאות
מספר משקאות מוסיפים לתזונה שלך פחמימות. מנה של 1 כוס מיץ תפוזים מספקת כ -30 גרם פחמימות. מנה זהה של חלב רזה מכילה כ 12 גרם. משקאות אנרגיה הם בדרך כלל עשירים בפחמימות; 16 גרם. משקה אנרגיה של Monster Assault, למשל, מכיל כ- 27 גרם של חומר מזין זה.
