איך לאפות נאגטס שפמנון

אפיית נאגיס שפמנון היא אלטרנטיבה בריאה לתכשירים בסגנון דרום שקוראים ללהטט את הדגים ולטגן אותם בשמן עמוק. בעוד שפמנון בעל טעם עדין מאוד שמשופר באמצעות טיגון עמוק, אתה יכול לחתוך ביעילות את הקלוריות מבלי להקריב את הטעם על ידי אפיית נאגטס שפמנון בתנור. קנו את הנאגטס בסופרמרקט שלכם, או נסו לחתוך פילה שפמנון לחתיכות בגודל ביס כדי ליצור נאג'טים פריכים, מטוגנים בתנור, או נאגטים מוברשים וחמוצים שכל המשפחה שלכם תיהנה ממנה.

נאדגני שפמנונים עם קרום תירס

שלב 1

מחממים תנור מראש ל 425 מעלות פרנהייט. שוטפים את נאגטס שפמנונים או פילה עם מים זורמים קרים וטופחים יבשים עם מגבות נייר. אם אתה משתמש בפילטים, חתוך לסובלים בגודל נשיכה בעזרת סכין חדה.

שלב 2

בכלי רדוד, הוסיפו מספיק קמח תירס בכדי לצבוע לחלוטין את נגיסי שפמנון. הוסף כמה קמצוץ תיבול רצוי כמו מלח ופלפל, אבקת שום, גבינת פרמזן או עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה.

שלב 3

טורפים בקערה כמה ביצים בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה. הפרד את החלמון מהלבנים והשתמש רק בחלבונים אם ברצונך להפחית את הקלוריות.

שלב 4

טבלו נאגט שפמנון בביצים הטרופות. לאחר מכן, מחוררים את הנאגט דרך תערובת קמח התירס, מצפים היטב. מניחים את הנאגטס המצופים בזה אחר זה על תבנית אפייה משומנת.

שלב 5

אופים את שפמנונים שפמנון במשך 12 דקות מכל צד או עד שהדג מתנופף בקלות במזלג.

שלב 6

מוציאים את נגיסי שפמנון מהתנור ומגישים מיד עם טריזי לימון.

נאגטס שפמנון מוברש

שלב 1

מחממים מראש את התנור שלך לרתיחה. הציב מתלה לתנור בערך 5 אינץ 'מתחת למקור החום. שוטפים את נאגטס שפמנונים או פילה עם מים זורמים קרים וטופחים יבשים עם מגבות נייר. אם אתה משתמש בפילטים, חתוך לסובלים בגודל נשיכה בעזרת סכין חדה.

שלב 2

ממיסים כף או שתיים של חמאה בכלי רדוד. מברישים כל נאגמוט שפמנון בשכבה דקה של שמן זית, מצפים לחלוטין. הוסף תבלינים לנאגטס, אם רוצים. נסה לתבל במלח ופלפל, גרידת לימון או תיבול איטלקי כמו בזיליקום ואורגנו.

שלב 3

הניחו כל נגמנון שפמנון על דף אפייה משומן. מכניסים את תבנית האפייה לתנור על המתלה הקרוב ביותר למקור החום והבריל במשך כ -5 דקות, או עד שהבשר הופך לבן ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.