איך לאפות עם מחבת נון סטיק כהה

תוכן עניינים:

Anonim

מחבתות כהות ללא סטיק הפכו למראה נפוץ מאוד במטבחים. בעוד שאתה עדיין צריך לשמן את המחבתות במקרים רבים, הציפוי ללא המקל הופך את זה להרבה יותר קל להוציא את האוכל מהמחבת. ההצללה הכהה של המחבתות, למעשה, משפיעה על אופן הבישול של האוכל, מה שהופך את הקצוות לכהים יותר מכפי שהיו היו אם האוכל נאפה במחבת בהירה. התאם את הטמפרטורה כדי לפצות על הצבע.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/152/103/514072457.jpg">

מחבתות ללא מקל עשויות להזדקק להתאמת טמפרטורה. קרדיט: תמונות של קופריד / iStock / Getty

שלב 1

מחממים תנור לחום הנמוך ב 25 מעלות פרנהייט מהנדרש במתכון.

שלב 2

הכינו את התבנית על ידי שימון או ריפוד קלף.

שלב 3

ממלאים את התבנית בבלילה או בתערובת אחרת של מרכיבים.

שלב 4

אופים למשך הזמן המתבקש במתכון, אך בטמפרטורה הנמוכה.

שלב 5

חתוך את כל החלקים מהמוצר המוגמר שעדיין נראים כהים מדי.

איך לאפות עם מחבת נון סטיק כהה