איך לבשל שעורה לדגני בוקר

כמו שיבולת שועל, שעורה מבושלת היא דרך בריאה ורב-תכליתית להתחיל את היום. שעורה הוכחה כמפחיתה את לחץ הדם והכולסטרול ועלולה להפחית את הסיכון למחלות לב. זהו גם מקור מצוין לסיבים תזונתיים. בארלי לוקח זמן לבשל, ​​אך למרבה המזל הוא חוזר יפה. הכינו אצווה גדולה ותיהנו ממנה לארוחת הבוקר כל השבוע. פשוט מיקרוגל את השעורה המבושלת למשך דקה לערך, ואז טעם אותה בתוספות המועדפות עליך.

שלב 1

מרתיחים 3 כוסות מים לכל כוס שעורה לא מבושלת בסיר בינוני על אש גבוהה.

שלב 2

מוסיפים שעורה לסיר ברגע שהמים רותחים. החזירו את המים לרתיחה ואז הפחיתו את האש לנמוך. מכסים את התבנית ומבשלים עד שהשעורה רכה, כ -45 דקות לשעורה פנינה וכ -55 דקות לעורה מלאה.

שלב 3

הוסף לחומרים שעורה מבושל מרכיבים טעימים. ממתיקים אותו עם דבש, סירופ מייפל, צוף אגבה או סוכר חום. מתבלים אותו בכמה מקפי קינמון או אגוז מוסקט. מוסיפים פירות קצוצים, יבשים ואגוזים, או כפית ריבה או ג'לי. מחוברים עם בובת גבינת ריקוטה, כפית יוגורט או מתז חלב. מפזרים את השעורה עם גבינה מגורדת ומעל אותה עם ביצה מבושלת לארוחת בוקר טעימה.

דברים שתצטרכו

• סיר

  מים

  ממתיק, לא חובה

  תבלינים, לא חובה

  פרי יבש, לא חובה

  אגוזים, לא חובה

  ריבה או ג'לי, לא חובה

  יוגורט, גבינת ריקוטה או חלב, לא חובה

  גבינה מגורדת, לא חובה

  ביצה, לא חובה

טיפ

כשאתה מבשל שעורה מחיטה מלאה, יתכן שתצטרך לסנן את השעורה של עודפי נוזלים לאחר סיום הבישול.