איך לבשל דגני בוקר סובין שיבולת שועל חם

סובין שיבולת שועל הוא קליפתו החיצונית של גרגר שיבולת השועל, עתיר בטא-גלוקן, סוג של סיבים מסיסים שיכולים להוריד את הכולסטרול אם הם נצרכים על בסיס יומי, על פי התזונאי הקנדי לסלי בק, רד. חצי כוס דגני בוקר סובין שיבולת שועל מכילה 3 גרם בטא-גלוקן ועשויה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב. סיבים מסיסים עשויים גם להאט את ספיגת הסוכרים בזרם הדם, ולסייע לייצוב רמות הגלוקוז.

שלב 1

הביאו כוס מים לרתיחה. אתה יכול להחליף 1/2 מים עם 1/2 כוס חלב. סויה, שקדים, אורז או חלב פרה יהפכו דגני בוקר שמנת יותר ויוסיפו מתיקות.

שלב 2

הוסף 1/4 כוס סובין שיבולת שועל ו 1 כף. זרעי פשתן טחונים. מנמיכים את האש לנמוך כשמכסים את הסיר. מבשלים חמש דקות עד שהשיבולת שועל מתרככת והדגני בוקר מסמיכים לעקביות הדייסה.

שלב 3

מורידים מהאש ומוסיפים את הדבש והקינמון. אם משתמשים בבננה, מועכים אותה ומערבבים אותה לדגנים בנקודה זו.

דברים שתצטרכו

• 1/4 כוס סובין שיבולת שועל

  1 כוס מים

  1 כפית. דבש

  1 כף. זרעי פשתן טחונים

  1/4 כפית. קינמון

  בננה אחת, לא חובה

טיפ

הוסף מתיקות עם פירות יבשים או קוקוס מגורר, ולא סוכר. מלא את הדגנים שלך עם אגוזים קצוצים או שקדים מחורצים להוסיף חלבון ופריך.

אזהרה

אם תזין דגני בוקר זה לתינוק, החלף דבש סירופ מייפל. תינוקות מתחת לגיל שנה לא צריכים לצרוך דבש.