פורל מבושל שלם יכול להיות מאיים - וקצת מחריד - אם מעולם לא התמודדתם עם כזה לפני כן. אל תיבהל. אכילת פורל שלם אינה קשה, ויש סיבות טובות ליהנות ממנה. 3 גרם. מנה של פורל שלם מבושל מכילה ויטמינים מקבוצת B, ברזל ו -22 גרם חלבון. פורל מכיל גם חומצות שומן אומגה 3, שיכולות להוריד את הכולסטרול, מה שבתורו יכול לסייע במניעת מחלות לב ולשמור על לחץ הדם שלך.
שלב 1
הסר את הראש על ידי חיתוךו מהגוף ממש מאחורי הזימים, והניח אותו בצד. שים אותו על צלחת הלחם שלך אם לא הוצעה צלחת אחרת.
שלב 2
פורסים את העור לאורך הבטן, לאורך הזנב ולאורך הגב. קם בעדינות את קצה העור הקרוב אליך ובמרכז, כאילו אתה פותח מחשב נייד. זה אמור לצאת בחינם בקלות. החלק את סכין הסכין בין העור לבשר לאורך כל הדגים כדי לשחרר אותו אם הוא נדבק. לאחר שהעור משוחרר עד הסוף, חתוך אותו מהדג ושם אותו עם הראש.
שלב 3
קחו מזלגות בשר מהפילה ואכלו אותם. עצור כשמגיעים לעצמות.
שלב 4
החלק את להב הסכין שלך מתחת לעצמות כדי לשחרר אותם מכל הצדדים.
שלב 5
לחץ על המזלג שלך על בשר פורל והרם את העצמות ממנו בעזרת סכין האגודל שלך. הם צריכים לבוא כולם בחלק אחד. הניחו את העצמות בצד עם הראש והעור.
שלב 6
בחר מזלגות בשר מהעור התחתון עד שלא נותר עוד או שנשאר לך מספיק.
טיפ
בקש מהשף להסיר את הראש אם אתה דליל בארוחת הערב שלך במבט לאחור בזמן שאתה אוכל אותו.
אזהרה
אל תעביר את הפורל לאכול את הצד התחתון אם אתה אוכל פורל בסין מכיוון שזה נחשב למזל רע.
