מכיוון שמשתנים רבים כל כך משפיעים על הכולסטרול שלך, קשה לאתר את פרק הזמן האמיתי שנדרש כדי להוריד אותו. סוג הדיאטה שתעקוב אחריה, כל ירידה במשקל או פעילות גופנית שתעשה, הפסקת עישון ותרופות ישפיעו כל כמה שאתה מוריד את הרמות שלך. גם HDL, LDL וכולסטרול כולל מושפעים באופן שונה מהתזונה והפעילויות השונות.
צום לעומת לא צום
LDL, הכולסטרול "הרע" וטריגליצרידים מושפעים מהמזון שאכלתם לאחרונה. כולסטרול הכולל ו- HDL, הכולסטרול ה"טוב ", לוקח זמן רב יותר להשתנות. מסיבה זו, ספק שירותי הבריאות שלך עשוי לבקש ממך לצום לפני בדיקת הכולסטרול שלך. איגוד הלב האמריקני ממליץ לבדוק את רמת הכולסטרול שלך כל ארבע עד שש שנים. אם יש לך גורמי סיכון אחרים לב וכלי דם, ספק שירותי הבריאות שלך עשוי לרצות שתיבדק לעתים קרובות יותר.
דיאטה דלת שומן
מאמר שפורסם בשנת 2012 בכתב העת "Journal of Internal Medicine" סקר מספר דיאטות והשפעתן על סוגים שונים של כולסטרול. לדיאטות דלות שומן נמצא השפעה מועטה מאוד על רמות הכולסטרול. עם זאת, אם אתה עוקב אחר דיאטה דלת שומן ומורדת במשקל, סביר להניח שתוריד את רמת הכולסטרול שלך מאחר שהירידה במשקל מורידה את ה- LDL, הכולסטרול הכולל והטריגליצרידים ומעלה את הכולסטרול HDL שלך. איבוד של 5 עד 10 אחוז ממשקלך מוריד את הסיכון שלך למחלות לב. כמה מהר זה משפיע על רמת הכולסטרול שלך תלוי כמה מהר אתה יורד במשקל.
החלפת פחמימות עבור שומנים רוויים
בסקירת "Journal of Internal Medicine" נמצא כי אנשים שחתכו שומנים רוויים מהתזונה והחליפו אותם בפחמימות לא שיפרו את רמת הכולסטרול שלהם. מחקר אחד בסקירה השווה את המשתתפים בעקבות תזונה עשירה בשמן זית לאלה שלאחר דיאטה עשירה בפחמימות מורכבות. שתי הקבוצות הפחיתו את הכולסטרול הכולל שלהן בתוך 13 יום. עם זאת, בקבוצת הפחמימות היו רמת HDL נמוכה יותר ורמות טריגליצרידים גבוהות יותר, שתיהן עלולות להעלות את הסיכון שלך למחלות לב וכלי דם.
דיאטה ים תיכונית
על פי המאמר "Journal of Internal Medicine", אם תחליף את השומנים הרוויים בתזונה בשומנים חד-בלתי-רוויים, עליך להפחית את רמת הכולסטרול מבלי להפחית את ה- HDL או להגדיל את הטריגליצרידים שלך. תזונה מסוג ים תיכוני - הכוללת שמן זית, שפע של דגים ופירות ים במקום בשר אדום, ארוחות על בסיס צמחים, דגנים, פירות, ירקות, אגוזים וקטניות - יכולה לשפר את הכולסטרול שלך. שומנים אחרים בלתי רוויים כוללים שמנים צמחיים, אבוקדו, זיתים ואגוזים. השומנים הרוויים שמגדילים את ה- LDL שלך ביותר כוללים חמאה ומוצרי חלב ואחריהם שומן בקר. תלוי עד כמה אתה מקפיד על התזונה שלך, אתה עלול לראות שיפור ברמת הכולסטרול בכל מקום מכמה שבועות למספר חודשים.
אזהרה על שומני טרנס
ביטול שומני טראנס מהתזונה שלך יעזור גם בשיפור רמת הכולסטרול שלך. על פי הסקירה "Journal of Internal Medicine", תזונה הכוללת 10 אחוז מהקלוריות משומני טראנס מעלה את כולסטרול LDL ומפחיתה את רמת הכולסטרול HDL בשיעור זהה לשומנים רוויים. שומני טרנס נמצאים בעיקר במזון מעובד. אם מזון מכיל שמנים מוקשים חלקית ברשימת המרכיבים, הוא מכיל שומני טרנס, ועליך לבחור באפשרות בריאה יותר.
