קוקוסים עשויים להיות מסווגים כאגוז, זרע ופירות - אך אל תבלבלו מי קוקוס עם חלב קוקוס. מי הקוקוס הם הנוזל הדק במרכז קוקוס ירוק צעיר; חלב הקוקוס מיוצר על ידי ריסוק בשר הקוקוס במים ליצירת עיסת עבה, שבושל אז. בניגוד לחלב קוקוס, מי הקוקוס דלים באופן טבעי בסוכר, נתרן ושומן ועשירים באשלגן, מגנזיום וסידן. מחקר שפורסם בסתיו 2006 בכתב העת "מזון רפואי" מצביע על כך שמי הקוקוס מורידים כולסטרול כולל וכולסטרול LDL "רע", תוך העלאת כולסטרול HDL "טוב".
שלב 1
התחל את היום שלך עם מי קוקוס ושייף פירות. השתמש בפירות טרופיים כמו בננה, אננס או מנגו כדי להשלים את טעמו האגוזי הקל של הקוקוס. הוסף חלבון עם חמאת שקדים, זרעי פשתן או יוגורט.
שלב 2
שתו מי קוקוס לאחר האימון. ברוס פייף, מחבר הספר "מי קוקוס לבריאות וריפוי" קובע כי מי הקוקוס הם "הגאטורדה של הטבע" והם עדיפים על משקאות הספורט המסחריים בגלל תכולת האלקטרוליט הגבוהה שלהם.
שלב 3
מבשלים עם מי קוקוס. הכינו אורז עם מי קוקוס במקום מים רגילים, שיוסיפו טעם כמו גם את כל היתרונות הבריאותיים. אתה יכול להשתמש במי קוקוס כבסיס למרקים - במיוחד מרק עם כשרון אסייתי. החלף חלב או מים במוצרי האפייה שלך במי קוקוס - פינוקים ממאפי אגוזי בננה ועד עוגה אננס הפוך יועילו מהטעם האגוזי של מי הקוקוס.
טיפ
מי קוקוס יכולים להיות יקרים - אתם עשויים לחסוך כסף בקנייה בכמויות גדולות.
אזהרה
אל תשתמש במי קוקוס אם אתה אלרגי לקוקוסים. מי קוקוס עשויים לעזור בהורדת רמות הכולסטרול, אך אינם מהווים תחליף לתזונה מאוזנת, פעילות גופנית סדירה או תרופות להורדת כולסטרול.
