ארוחת ביניים ללא מחשבה מול הטלוויזיה אחרי ארוחת הערב או עצירה לארוחה קלה בשעות הלילה המאוחרות אחרי ערב ריקודים יכולה לגרום לכם להיערם על הקילוגרמים. אבל ארוחה הגיונית שאוכלים בהמשך הערב בגלל לוח הזמנים של העבודה שלך לא סביר שתביא את משקלך לסבבתי משליטה. תעלו במשקל רק אם אתם אוכלים יותר קלוריות ממה ששרפתם, אז בנה את חטיפת הלילה המאוחרת שלכם בתוכנית הארוחה היומית שלכם, כדי למנוע עלייה במשקל.
קלוריות פנימה וקלוריות בחוץ
תשמור על המשקל אם תצרוך כמות קלוריות שתשרוף מדי יום. כדי לקבוע את שריפת הקלוריות שלך, השתמש במחשבון מקוון או שוחח עם דיאטנית. בחלק מהימים אתה עלול להחריף מעט על הצרכים שלך, בעוד שבימים אחרים אתה יכול להיות קצת מתחת. אך כדי להימנע מעלייה במשקל, המספרים אמורים להסתדר במהלך השבוע.
אכילה בשעות הלילה המאוחרות לא צריכה להפר את האיזון הזה, אבל זה יכול אם אינך נזהר. אם אתה תופס חטיף חצות שדוחף אותך מעל צרכי הקלוריות שלך ליום מדי פעם, זה לא סביר שישפיע על המשקל שלך. אבל אם זה הופך להרגל לילי, סביר להניח שהמשקל יתחיל להיערם. סך של 500 קלוריות נוספות הנאכלות בשעה 9:00 בבוקר או בשעה 22:00 מדי יום יגרמו לכם לארוז על כמה קילוגרמים נוספים במהלך מספר שבועות.
הבעיה עם אכילת לילה מאוחרת
אכילה בשעות הלילה המאוחרות נאסרת לעיתים קרובות מתוכניות דיאטה מכיוון שלא בדרך כלל מגיע הזמן לקומץ מקלות גזר או לסלט תרד. אתה בטח מתמכר לחטיפים מעובדים, ממתקים ואוכל מהיר. מזונות אלו צפופים בקלוריות, דלים בחומרים מזינים וסבירות גבוהה יותר להוסיף קילוגרמים למסגרת שלכם.
באופן קבוע לאכול מאוחר יכול גם לזרוק את השעון הפנימי שלך. כשאתם אוכלים במהלך זמן השינה הרגיל של גופכם, יתכן שסביר יותר שתאגרו את הקלוריות כשומן. החוקרים משערים כי גופך מגיב באופן שונה למזון בהתאם לשעה ביום, בגלל טמפרטורת הגוף, התגובות הביוכימיות, רמות ההורמונים והפעילות הגופנית.
מחקר מייאש אכילה מאוחרת
כשאת אוכלת עשויה להשפיע על חילוף החומרים שלך. מחקר משנת 2015 שפורסם בכתב העת International Journal of Obesity מצא כי אנשים שאכלו ארוחת צהריים אחר כך, בשעה 16:30 במקום בשעה 13:00, חוו טבילה בקצב חילוף החומרים שלהם, ירידה ביכולת לשרוף פחמימות ורמות סוכר בדם לא אחידות יותר. השפעות אלה עשויות אולי להעצים אם תאכלו אפילו מאוחר יותר, אולם יש צורך במחקר נוסף בכדי לאשר השערה זו.
מחקר אחר שנערך על ידי חוקרים מאוניברסיטת נורת'ווסטרן בשנת 2011 קבע כי אנשים שנשארים ערים באיחור, אוכלים באופן קבוע אחרי 20:00 בערב ושנים מאוחר יותר בבוקר היו בסיכון מוגבר לעלייה במשקל בהשוואה לאנשים עם תזונת שינה ואכילה קודמת. הישנים המאוחרים לקחו באופן קבוע 248 קלוריות נוספות ליום, במיוחד בשעות הערב המאוחרות. הם גם עשו הרבה פחות בחירות בריאות; הם אכלו מחצית מהפירות והירקות, פי שתיים מהאוכל המהיר, ויותר סודה מאנשים ששמרו על המיטה מוקדמת יותר ועלו.
כיצד לאכול מאוחר ולנהל את המשקל שלך
במידת האפשר, אכלו ארוחת ערב מוקדם ככל האפשר ותנו לאוכל זמן לעכל לפני השינה. אם בכל זאת אתם עובדים לילות או מגיעים רעבים הביתה מפגישה מאוחרת, אכלו בריא. מלא את המקרר שלך במזון בריא וקל לתפוס כך שלא תצטרך לפנות למזון מהיר או לחנות נוחות לארוחה. ירקות חתוכים, סלט שקיות, טונה משומר, גבינת מיתרים דלה בשומן, אגוזים גולמיים, בשר מעדני מעובד מזערי ולחם של 100 אחוזים מחיטה מלאה, כולם משתלבים בארוחות מהירות, בריאות ובינוניות-קלוריות.
