Tilapia הוא דג דל קלוריות העשיר בחומרים מזינים. אופים טילפיה במקום טיגון בכדי לחסוך קלוריות ולחסל שומן לא רצוי.
תזונה
למנה של 3 גרם לטיליה אפויה יש כ -110 קלוריות, על פי מאגר התזונה הלאומי של USDA לעיון רגיל. מנה של 3 גרם דגים בערך בגודל פנקס צ'קים. מנה זו מכילה כמעט 23 גרם חלבון וכ -2.5 גרם שומן. Tilapia אינו מספק פחמימות. זהו מקור מצוין לזרחן, ניאצין, סלניום וויטמין B-12.
זיהוי
טיליה היא פירות הים החמישית הפופולרית ביותר הנצרכת בארצות הברית, כך על פי איגוד Tilapia האמריקני. טילאפיה מגדלים משק יותר מ 85- מדינות. לטילפיה טעם נייטרלי, עדין, והוא אידיאלי לציפוי עם רטבים ותבלינים טעימים.
יתרונות
Tilapia היא אלטרנטיבה בריאה לבשר עתיר שומן. אפייה היא גם שיטה בריאה להכנתה. Tilapia דל בשומנים כוללים ורוויים ועשיר בחלבון. איגוד הלב האמריקני ממליץ לאכול דגים פעמיים בשבוע.
