חומצה לינולאית מצומדת, או CLA, היא חומצת שומן רב בלתי רוויה שהראתה הבטחה להפחתת הסיכון למחלות לב ובעיות במשקל. על פי נתוני איגוד הלב האמריקני, שומנים רב בלתי רוויים הם שומנים טובים המסייעים להפחתת רמות הכולסטרול המזיק, להפחתת לחץ הדם ולהפחתת הסיכון של האדם למחלות לב. ל- CLA נמצא גם תכונות לוחמות סרטן. מחקרים רפואיים הראו כי לעכברים שהאכילו אוכלים עשירים ב- CLA היה סיכון מופחת מאוד להתפתחות סרטן, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת "Carcoginesis."
צריכת CLA מומלצת
הגוף שלך לא יכול לייצר CLA; ניתן להשיג אותו רק באמצעות תזונה בריאה או על ידי נטילת תוספי CLA. מומחי בריאות ותזונה ממליצים על 1 עד 3 גרם CLA ליום. אנשים ששוקלים 155 ק"ג ומעלה צריכים לקחת 3.5 גרם כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים המלאים שלה.
מקורות אוכל
לבשר הקנגורו יש את הרמות הגבוהות ביותר של CLA. מחקרים גילו כי בשר קנגורו מכיל פי חמישה יותר CLA בשומן שלו מכל מקור אחר של בעלי חיים, על פי ארגון המחקר המדעי והתעשייתי של חבר העמים הבריטי באוסטרליה. מקורות מזון מצוינים ל- CLA כוללים גם את השמועות, או בעלי חיים הניזונים מדשא, כמו בקר וכבשים. לבעלי חיים קורנזים יש באופן טבעי ריכוז גבוה יותר של CLA בבשרם ובחלבם בגלל החיידקים שנמצאים במעיים שלהם המייצרים CLA בתהליך העיכול. מוצרים העשויים מבשר וחלב של בעלי חיים אלה הניזונים מדשא מכילים כמויות מרוכזות של CLA. ביצים, שמנים צמחיים, עופות, פירות ים ובשר חזיר מכילים גם CLA, אך בכמויות קטנות יותר.
מדוע CLA חשוב
CLAs מפחיתים את הסיכון למחלות לב, מורידים את לחץ הדם ומורידים את רמות הכולסטרול בדם. אנשים הנוטלים CLA באופן קבוע גם מפחיתים את הסיכון שלהם לפתח סרטן שד, ריאות, מעי גס, עור ובטן. בשילוב פעילות גופנית ותזונה נכונה, CLA עשוי לשפר את מאמצי ההרזיה שלך ואת רמות השומן בגוף. זה עשוי גם להגדיל את קצב חילוף החומרים שלך, ולעזור לגופך לשרוף שומן ביתר קלות.
תופעות לוואי אפשריות
CLA עשוי לגרום לאנשים עם בעיות משקל חמורות להיות בסיכון מוגבר לפתח סוכרת מכיוון שרמות גבוהות של CLA עשויות לגרום לעמידות לאינסולין. CLA גם מקיים אינטראקציה עם הכולסטרול בדם ועלול להעלות את ריכוז הכולסטרול בכבד שלך, מה שעלול לגרום להיווצרות אבני מרה. עקוב בקפידה אחר צריכת CLA שלך כדי למנוע תופעות לוואי אפשריות.
