שלב 1
מעטפת את הבלוטים. סדוק אותם בעזרת מפצח אגוזים והרתיח את הגרעינים השלמים במים למשך כרבע שעה. זרקו את המים והוסיפו מים טריים והרתיחו שוב מספר דקות. חזור על התהליך עד שהמים בתבנית כבר לא משחימים, מה שיכול לארוך שעתיים. לחלופין, יש להשרות את הבלוטים במשך שלושה עד ארבעה ימים ולהמשיך להחליף את המים כדי להסיר את המרירות. אתה יכול לטעום את בדיקת הבלוט בכל יום כדי לבדוק את המרירות. הרתיחו אותם 10 דקות וזרקו את המים.
שלב 2
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. שוטפים ומורחים את הבלוטים על מגבות נקיות כדי לתת להם להתייבש, ואז מורחים אותם על דף עוגייה ומכניסים את דף העוגיות לתנור.
שלב 3
צולים אותם כשעה. מוציאים אותם מהתנור ומשתמשים בהם במתכונים או פשוט קוצצים אותם ואוכלים אותם. אתה יכול אפילו לטחון אותם ולעשות דייסה. עם זאת, טעמו את הבלוטים בכדי לוודא שאין מרירות לפני שאתם משתמשים בה במתכונים כלשהם. אתה יכול לטבול את הבלוטים בדבש כדי לקזז את כל המרירות המתמשכת.
דברים שתצטרכו
-
תנור
מפצח האגוזים
מחבת
מים
מגבות מטבח
1 כוס בלוטים
