אי סבילות לביצים
אי סבילות לביצים מתרחשת אם אינכם יכולים לעכל את החלבונים הנמצאים בחלמון של הביצה, את הלבן של הביצה או שניהם. לאחר נטילת מזון, המעי הדק שלך יוצר אנזימים לפירוק הסוכרים והחלבונים שבאוכל. אם אינך מייצר את האנזים הנכון לעיכול החלבונים הנמצאים בביצה, החלבונים מהביצה לא מתעכלים ונשארים במעי שלך. ברגע שהחלבונים נכנסים למעי הגס, נוצרים סביבם חיידקים, הגורמים לתסמינים של חוסר סובלנות לביצים.
תסמינים
הסימפטומים השכיחים ביותר הקשורים לחוסר סובלנות לביצים כוללים גז מוגזם, נפיחות, התכווצויות בבטן, כאבים, שלשולים, בחילות והקאות. תסמינים של אי סבילות לביצים מתפתחים בדרך כלל בכל מקום בין 30 דקות או עד שעתיים לאחר שתצרו את הביצה. חומרת התסמינים יכולה להיות תלויה עד כמה אינך סובלני כלפי החלבונים. המעיים שלך עשויים לייצר כמות מסוימת של אנזימים המעכלים חלקית את החלבונים, או שאתה לא יכול לייצר אף אחד מהאנזימים בכלל. אם אתם מפתחים כאבי בטן חזקים או שמתם לב לדם בקיא או בצואה, התקשרו לרופא מיד.
טיפול
אי סבילות לביצים היא חשוכת מרפא, אך ניתן לטפל בה באמצעות זיהוי והימנעות. שוחח עם הרופא שלך או עם גסטרואנטרולוג כדי לקבל אבחנה קלינית של מצבך. לאחר שתאבחן, תצטרך להימנע מאכילת ביצים ומוצרי לוואי של ביצים. ביצים עשויות להיות מתויגות כמרכיב תחת שם אחר. לדוגמא, כל המרכיבים הבאים עשויים מביצים: גלובולין, אלבומן, לייבין, אבקת ביצה, ovomucin, חלבון, לציטין, ovoglobulin וויטלין. הממשלה הפדרלית דורשת ממזונות ארוזים לחשוף את השימוש בביצים על תווית המוצר. קרא תוויות בזהירות לפני שאתה בולע מוצר מזון כלשהו.
התחשבות
מכיוון שאי-סבילות לביצים ואלרגיות לביצים בדרך כלל מבולבלות, עליך לדבר עם הרופא שלך על התסמינים שלך. אלרגיות לביצים עלולות לגרום לתופעות מסכנות חיים אם יש לך תגובה אלרגית קשה. אם אתה מפתח כוורות, פריחות בעור, גודש באף או אסטמה לאחר שאתה צורך ביציות, סביר להניח שיש לך אלרגיה, לא סובלנות.
