חלבון מגיע ממזון מן הצומח וגם מהחי, אך לא כל המזונות החלבונים נוצרים שווים. אם אתה זקוק ליותר מחומר מזין זה ללא עודפי שומן וקלוריות, שקול את החלבון בדגים לעומת עוף. שניהם מקורות מצוינים, אך יתכנו מקרים בהם האחת היא בחירה טובה יותר מהשנייה.
טיפ
כמות החלבון בדגים לעומת עוף דומה לרוב, אך ישנם כמה הבדלים בערכם התזונתי, כך שתוכלו ליהנות מהיתרון הגדול ביותר על ידי ערבובם.
חלבון בדגים לעומת עוף
התוכן התזונתי של העוף יכול להשתנות בהתאם לחתך והאם אתם אוכלים את העור או לא. על פי הדולר האמריקני, מנה של 100 גרם של חזה עוף ללא עור מספקת 165 קלוריות ו -31 גרם חלבון. באותה מנה באותה גודל של ירך עוף עם העור יש 225 קלוריות ו 23 גרם חלבון.
כאשר מחליטים בין דגים לעוף לירידה במשקל, תמצאו טווח דומה בין סוגים שונים של דגים. הנתונים של ה- USDA עבור מנה של 100 גרם דגים כוללים:
- סלמון: 188 קלוריות ו 25 גרם חלבון
- שימורי טונה (במים): 86 קלוריות ו -19 גרם חלבון
- סרדינים: 208 קלוריות ו -25 גרם חלבון
- שרימפס: 60 קלוריות ו -14 גרם חלבון
בשורה התחתונה, אם אתה משווה דגים לעוף לירידה במשקל, שניהם יכולים להיות בחירה טובה מכיוון ששניהם דלים בקלוריות ובעלי חלבון.
דגים מציעים מגוון רב יותר
כשאתה מנסה להחליק, זה מפתה לדבוק בתזונה קפדנית מאוד בכדי לעמוד ביעדי הקלוריות שלך. לפעמים זה אומר לאכול הרבה עוף יום אחרי יום.
עם זאת, אם תרשה לעצמך לעשות מגוון רב יותר בארוחות שלך, אתה עלול לגלות שאתה יורד במשקל בלי להרגיש מקופח. במקום לבחור בין דגים לעומת עוף לירידה במשקל, ערבבו אותם כמה פעמים בכל שבוע ונסו לזרוק כמה ארוחות ללא בשר בתערובת.
אחד היתרונות החשובים של הוספת דגים נוספים לתזונה שלך הוא שהוא עשוי להפחית את הסיכון שלך למחלות לב. מרפאת מאיו וארגוני בריאות אחרים ממליצים לאכול דגים לפחות פעמיים בשבוע ללב בריא. דגים שומניים כמו סלמון או סרדינים עשויים להכיל מעט פחות חלבון מחזה עוף, אך שניהם מספקים מינונים גבוהים של שומנים מסוג אומגה 3.
בהשוואה לעוף, דגים מספקים גם מגוון טעמים לארוחות שלך. סלמון בגריל, שרימפס אפוי וסלט טונה יכולים כולם להיות חלק מארוחות ידידותיות לירידה במשקל שגם עשירות בחלבון. בנוסף, בחירת דג שיש יותר בשומנים מסוג אומגה 3, כמו סלמון לעומת עוף לארוחת הערב, עשויה לשמור עליך מלא ומרוצה לאורך זמן.
כמה חלבון לאכול
דרישות החלבון משתנות מעט מאדם לאדם מכיוון שהן מבוססות על משקל גופך ורמת הפעילות שלך. מחקרים מסוימים מראים כי תזונה עשירה בחלבון יעילה יותר לירידה במשקל בהשוואה לאלה הנמוכים בחלבון, אך לא כל המומחים מסכימים. ישנם יתרונות נוספים לאכילת יותר חלבון.
סקירה שפורסמה בגיליון אוקטובר 2017 של כתב העת Diabesity מצא כי אלה שאוכלים כ- 1.6 גרם חלבון לק"ג משקל גוף נוטים לשמור על מסת גוף רזה יותר ככל שהם יורדים במשקל, והם בדרך כלל מרגישים מלאים ומרוצים יותר בין הארוחות.
קל לראות שאם אתה משווה סלמון לעומת עוף כמקור חלבון, שניהם מנצחים. כל עוד תכינו אותם בצורה בריאה ותצפו במנות שלכם, תקלו יותר לרדת במשקל ולשמור על מסה רזה. בשילוב עם פעילות גופנית, היתרונות שלהם גדולים עוד יותר.
