להתייחס לעצמך לפיצה פלפלוני קלאסית מדי פעם זה לא ירגיז את בריאותך לטווח הארוך. יש כמה פיצות פפרוני בריאות, שמפיקות יתרונות של 5.4 גרם חלבון שמספקת כל גרם פפרוני על הפיצה, אך שימו לב לכמות הקלוריות, השומן, הכולסטרול והנתרן הגבוהים שלה.
טיפ
למרות שפפרוני אינו בחירת המזון הטובה ביותר לבריאות טובה, היא עדיין יכולה להיות חלק מתזונה מאוזנת היטב כל עוד מגבילים את הכמות שאוכלים.
היזהר משומן עשיר
פפרוני עמוס קלוריות ושומן. לפי חתיכה אחת לאונקיה במשקל 28 גרם, פפרוני מספק 141 קלוריות, על פי ה- USDA (https://tools.myfooddata.com/nutrition-facts.php?food=7057&serv=wt3&qty=1).
מכלל הקלוריות, 84 אחוז הוא שומן. זה שווה ל- 13 גרם או 20 אחוז מהערך היומי (DV). כמות הפפרוני ב 28 גרם היא כחמש פרוסות דקות שנמצאו על פיצה.
אתה זקוק לשומן בתזונה שלך בכדי לסייע בספיגת הוויטמינים ולספק אנרגיה לגופך לבצע פונקציות רבות, כך שזה אחד מכמה יתרונות פוטנציאליים לבריאות הפיצה. עם זאת, הנחיות התזונה ממליצות כי צריכת השומן הכוללת שלך תהיה רק 20 עד 35 אחוז מהקלוריות היומיות שלך.
מתוך השומן הכולל באונקיית פלפלוני, 5 גרם מגיעים משומן רווי לא בריא, המהווה 25 אחוז מה- DV שלך. פפרוני מכיל גם כמה שומני טראנס, העלולים להעלות את רמת הכולסטרול LDL ("רע") ולעודד את הצטברות משקעי השומן בכלי הדם שלך, מזהיר קרן הלב ושבץ.
ההנחיות התזונתיות מציעות כי עליך להגביל את צריכת השומנים הרוויים לפחות מעשרה אחוזים ליום ולהימנע ככל האפשר משומן טרנס. החלפת שומנים רוויים וטרנסיים בשומנים בלתי רוויים בריאים קשורה לסיכון מופחת למחלות לב וכלי דם, על פי הרווארד הבריאות.
מינרלים בפפרוני
למרות שפיצה של פלפלוני ופפרוני מציעים יתרונות תזונתיים ממינרלים, אחוז הנתרן הגבוה הוא לא אחד מהם. הנחיות התזונה ממליצות לצרוך פחות מ -2, 300 מיליגרם נתרן ליום, ומנה אחת של 28 גרם פפרוני, עם 443 מיליגרם, מהווה 18 אחוז מההמלצה. יותר מדי מלח קשור ללחץ דם גבוה, מה שעלול להעמיד אתכם בסיכון להתפתחות מחלות לב, מדווחים המרכז לבקרת מחלות ומניעתן.
עדיין ניתן ליהנות מפפרוני, כמו כל המזונות עתירי הנתרן, או מאכלים בעלי תזונה נמוכה, כאשר הם מדורגים כחלק מתזונה בריאה מאוזנת ומתקזזים על ידי פעילות גופנית או פעילות אחרת.
מינרלים חיוניים רבים בריאים נמצאים בפלפלוני, כולל מנגן. עם 13 אחוז מה- DV המסופק במנה של 48 גרם, המנגן עוזר לגופך בתפקוד אנזים תקין למטבוליזם של חלבון, כולסטרול ופחמימות, התפתחות עצמות, התכווצות שרירים וריפוי פצעים.
פפרוני מכיל סלניום, נוגד חמצון חשוב השומר על מערכת החיסון שלך חזקה על ידי שליטה ברדיקלים חופשיים מזיקים המיוצרים כתוצרי לוואי של חילוף חומרים ומגורמים סביבתיים, כמו זיהום. סלניום ממלא גם תפקיד בהתרבות, במטבוליזם של הורמון בלוטת התריס וסינתזת DNA. לפי 48 גרם, פלפלוני מכיל 15 אחוז מהערך היומי שלך לסלניום, לפי USDA.
מינרלים אחרים בפלפלוני כוללים אבץ, לתפקוד חיסוני, העברת עצבים, ראייה ורבייה; זרחן לעצמות ושיניים חזקות; ברזל לייצור תאי דם אדומים בריאים; ונחושת, המסייעת בספיגת ברזל.
ויטמינים מקוונים B מועילים
בראש תכולת הוויטמינים של פלפלוני הם ויטמיני B. גופך זקוק לויטמינים מקבוצת B בכדי לספק אנרגיה לתפקוד תקין של מוחך, עצבים, שרירים, עור וכל תא בגופך. לפי USDA, 28 גרם פלפלוני תורמים את הכמויות הבאות של ויטמיני B:
- ויטמין B12: 15 אחוז מה- DV
- תיאמין: 6 אחוז מה- DV
- ריבופלבין: 6 אחוז מה DV
- ניאצין: 9 אחוז מה- DV
- חומצה פנטותנית: 5 אחוז מה- DV
- ויטמין B6: 6 אחוז מה- DV
בנוסף, פלפלוני מכיל כמויות קטנות יותר של ויטמינים D, E ו- K.
דאגה לחנקות
בדומה לרוב הבשר המרפא, פלפלוני עשוי להכיל חומרים משמרים של חנקות כדי להאריך את חיי המדף ולהגדיל את טעמו וצבעו המובהק. בקרב אנשים מסוימים פלפלוני המכיל חנקות עלול לעורר כאבי ראש של מיגרנה, על פי המשרד לבריאות האישה.
הסוכנות לחומרים רעילים ומחלות מחלות טוענת כי כל סכנה של חנקות נובעת בדרך כלל ממי שתייה. חנקות ממזון מעובד מופרשות בדרך כלל על ידי גופך ובטוחות בכמויות מוגבלות. צריכה גבוהה בקרב תינוקות ואנשים הרגישים לחנקות עלולה לגרום לשינויים בהמוגלובין, ולגרום לכך שפחות חמצן יהיה זמין לגוף.
