פופקורן, דגנים מלאים המכילים סיבים תזונתיים, עלול לגרום לבעיות אם יש לך הפרעות עיכול מסוימות. פעם מומחים חשבו כי פופקורן, יחד עם אגוזים וזרעים, החמירו את דלקת הקיבה, אך זה לא הוכיח נכון. אם יש לך מחלות מעי דלקתיות רגיזות, פופקורן וסוגים אחרים של סיבים עשויים להחמיר את הסימפטומים שלך, אם כי לא כולם חווים השפעה זו.
דיברטיקוליטיס
ככל שמתבגרים, הסיכון לפתח דיברטיקולה, כיסים קטנים ובולטים במעי עולה, ומגיע לסביבות 50 אחוז בגיל 60, על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות. אם יש לך דיברטיקולוזיס, יש לך סיכוי של 10 אחוז לפתח דיברטיקוליטיס, דלקת בכיסים. בפעם אחת, מומחים אסרו על הפופקורן מהתפריט אם יש לך דיברטיקולוזיס, מחשש שהפופקורן יתקע במסתם ויגרום לדלקת. עם זאת, מחקרים כמו זה שפורסם בגיליון אוגוסט 2008 של "JAMA" הראו כי אכילת פופקורן לא הגבירה את הסיכון לסיבוכים במערכת העיכול. הגדלה ולא ירידה בסיבים תזונתיים מסייעת במניעת סיבוכים של דיברטיקוליטיס.
מחלות מעי דלקתיות
מחלת קרוהן, סוג של מחלות מעי דלקתיות, מופיעה בעיקר בקרב צעירים, כאשר הקווקזים, במיוחד אלה ממוצא יהודי אירופה, סובלים מהאחוז הגבוה ביותר של ההפרעה, על פי קרן קרוהן וקוליטיס באמריקה. בניגוד להפרעות מעיים רבות, שמשתפרות כשמוסיפים סיבים תזונתיים, מחלת קרוהן עשויה להחמיר כשאתה מגדיל את צריכת הסיבים שלך. הפופקורן עלול להחמיר את הסימפטומים הכוללים שלשול, דם בצואה, כיבים במעי, ירידה בתיאבון והתכווצויות וכאבי בטן. על פי דיווח בגיליון ינואר 2007 של "מחלות מעי דלקתיות", הפופקורן רשום כמזון שיש להימנע ממנו עם IBS, מכיוון שהוא יכול לעורר תסמינים.
שלשול
אם אתם סובלים מהתפרצות של שלשול מכימותרפיה, שפעת מעיים, תחושת תזונה או וירוס, פופקורן הוא אוכל טוב שכדאי להימנע ממנו, במיוחד אם אתם שופכים בדרך כלל את החמאה. הימנע מפופקורן, שעועית, אגוזים, פירות ומאכלים עתירי סיבים תזונתיים כמו ירקות גולמיים וסובין עד שהתסמינים שלך שוככים. גרעיני הפופקורן הם סיבים טהורים ובלתי מסיסים, מה שאומר שהם לא יתעכלו כלל, ולדברי מרכז הסרטן האזורי קינגסטון, פופקורן הוא מזון שיגדיל את מספר תנועות המעי שלך, מה שאתה לא רוצה לעשות אם אתה חווה שלשול.
שיקולים
ככלל, לפופקורן יש יתרונות למעי שלך, מכיוון שהוא מספק 3.5 גרם סיבים במנה של 3 כוסות. מרבית האמריקנים צורכים רק 15 גרם סיבים ליום, הרבה מתחת לצריכה התזונתית המומלצת של לפחות 20 גרם ליום, על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד. סיבים תזונתיים לא רק שומרים על מעיים, אלא גם יכולים לעזור להוריד את רמת הכולסטרול ולייצב את רמות הגלוקוז בדם. נראה כי סיבים לא מורידים את הסיכון לסרטן המעי הגס, כפי שחשבו פעם, מציין בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד.
