שתיית מיץ לימון ומים חמים לירידה במשקל היא נוהג נפוץ בקרב דיאטות. אחרי הכל, דיאטת הלימונדה, דיאטת הגמילה ממיץ הלימון ותוכניות ניקוי דומות אחרות הם כל הזעם בימינו. אף על פי שאין שום דבר קסם בלימון, פרי הדר רב-תכליתי זה עשיר בוויטמין C ופלבנואידים, מפחית את אחזקת המים ועשוי לעזור לתמוך בשריפת השומן בגופך.
פלבנואידים הדרים מקלים על אובדן משקל
מה שמביא את הלימון לבלוט הוא התוכן הגבוה של נוגדי החמצון. פרי עסיסי זה מתהדר במינונים גדולים של נרנגנין , אפיגנין , הספרידין ותרכובות פלבנואידות אחרות בעלות השפעות לב, אנטי דלקתיות ואנטי השמנת יתר, דווח על סקירה ממרץ 2019 שפורסמה ברפואה אוקסידטיבית ואורך חיים סלולרי . זהו גם מקור טוב לוויטמין C, שעשוי למלא תפקיד במניעה וטיפול בהשמנת יתר
מהסקירה עולה כי פלבנואידים הדרים מווסתים את ההבחנה בין אדפוציטים ומשפרים את יכולת הגוף לחילוף חומרים של שומנים. תרכובות ביו-אקטיביות אלו עשויות לסייע בבקרת צריכת הקלוריות ובהגנה מפני הפרעות הקשורות בהשמנה.
כפי שמציינים מחברי הסקירה, לפלבנואידים של הדר יש פוטנציאל לשיפור בריאות הלב וכלי הדם ורגישות לאינסולין. במקביל, הם מפחיתים השמנה ומדכאים דלקת ברקמת השומן. למשל, הוכח כי Naringenin מפחית את מסת השומן, משקל הגוף, הצטברות השומנים ושומן בוויסות אצל בעלי חיים. דרושים מחקרים נוספים כדי לאשר את השפעותיו על בני אדם.
בדצמבר 2017, ה- BMJ_ פרסם מטה-אנליזה של שלושה מחקרים בקנה מידה גדול בהערכת הקשר בין פלבנואידים לניהול משקל. החוקרים מצאו כי צריכת כמויות קטנות של תרכובות פלבנואיות עשויה לסייע במניעת עלייה במשקל ולהקל על ירידה בשומן בטווח הרחוק.
פיטונוטריאנטים אלה מופיעים באופן טבעי ברוב הפירות והירקות, ולא רק בלימונים. תותים, אוכמניות, תפוחים, לימונים ופלפלים הם כל המקורות המצוינים לפלבנואידים.
לאבד משקל ומים
מי לימון אינם שיקוי קסמים לירידה במשקל, אך הם יכולים לעזור לכם להיות רזים יותר כאשר הם נצרכים כחלק מתזונה בריאה. ויטמין C, אחד מחומרי התזונה השופעים ביותר שלו, עשוי להשפיע על חילוף החומרים ומשקל הגוף.
סקירה שפורסמה בכתב העת Journal of Nutritional Science and Vitaminology במאי 2014 חשפה כמה ממצאים מעניינים. נראה שלוויטמין C יש פוטנציאל למנוע השמנת יתר וסיבוכיו.
כפי שמסבירים החוקרים, ויטמין מסיס במים זה מעכב את ההמרה של גלוקוז לשומן ברקמת השומן ומווסת את פירוק השומן, המכונה ליפוליזה . זה עשוי גם להוריד את רמות הסוכר בדם ולהפחית את הדלקת.
השמנת יתר היא גורם סיכון מרכזי לסוכרת, עמידות לאינסולין, תסמונת מטבולית והפרעות דלקתיות. זה גם מציב אותך בסיכון למחלות לב, דלקת מפרקים ניוונית ומחלות נפש.
תזונה עשירה בוויטמין C עשויה לעזור לנטרל חלק מתופעות הלוואי הללו. לדוגמה, אם אתם סובלים מהשמנת יתר או סובלים מעודף משקל, תוכלו לשתות מיץ לימון ומים חמים לירידה במשקל, שליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם ושיפור הבריאות המטבולית. (אם כי לצורך העניין, אתה צריך לעשות יותר מאשר רק לשתות מיץ לימון ומים חמים כדי לקצור את היתרונות שהוא מציע.)
מיץ לימון, המרכיב העיקרי במי הלימון, מספק 47.2 מיליגרם ויטמין C למנה (חצי כוס) - זה יותר ממחצית מהצריכה היומית המומלצת. כמו כן, הוא מספק מינונים קטנים של סידן, אשלגן, מגנזיום, ויטמין E, חומצה פולית ומוצרי תזונה אחרים.
מדוע להשתמש במים חמים?
מים רגילים, בין אם חמים, חמים או קרים כקרח, שומרים על התייבשותך וממלאים אותך. על פי כמה מחקרים, זה עשוי גם להגביר את חילוף החומרים שלך. במחקר מחודש יוני 2016 שפורסם בכתב העת Frontiers in Nutrition עולה כי התייבשות מוגברת מקדמת ירידה במשקל, בעוד שהתייבשות תורמת לעלייה במשקל.
מחברי הסקירה מציינים כי צריכת מים מוגברת עשויה להגביר את פירוק השומן ולהעלות את קצב חילוף החומרים. במקביל, זה גורם לתרמוגנזה , מה שמוביל ליותר קלוריות שנשרפות לאורך היום. השפעות אלה נצפו במחקרים בבעלי חיים וגם בבני אדם. לדוגמה, אחד המחקרים שהובאו בסקירה לעיל מצא כי שתיית 500 מיליליטר מים לפני ארוחת הבוקר עשויה לסייע בירידה במשקל ולהפחית את צריכת המזון.
כשמדובר באובדן שומן, טמפרטורת המים לא בהכרח תשנה את ההבדל. אין מעט ראיות לגבי היתרונות של שתיית מי לימון חמים - או מים חמים בכלל - ורוב המחקרים מנוגדים.
חוקרים מאוניברסיטת ארקנסו למדעי הרפואה קובעים כי שתיית כוס מים קרים קרח שורפת 8 קלוריות נוספות בהשוואה למים בטמפרטורת החדר. המשמעות היא שאם תשתו חמש כוסות מים לימון קרים ביום, תשרפו 40 קלוריות נוספות. תלוי בכמות מיץ הלימון שאתה משתמש, אתה עלול בסופו של דבר להבלע יותר קלוריות ממה שאתה שורף.
אחד המחקרים הבודדים הקיימים בנושא זה שפורסם בכתב העת הבינלאומי למחקר וסיעוד בסיעוד בגיליון ינואר-יוני 2016, מציע כי מי לימון חמים מקלים על ירידה במשקל. הנבדקים התבקשו לשתות 500 מיליליטר מים חמים (104 עד 120 מעלות פרנהייט) מעורבבים במיץ של חצי לימון פעמיים ביום לפני ארוחת הבוקר או ארוחת הערב במשך שלושה שבועות.
בסוף המחקר הם איבדו 2.2 פאונד עד 8.8 פאונד וכמה סנטימטרים מקווי המותניים שלהם. קצב חילוף החומרים שלהם עלה ב- 30 אחוזים תוך 30 עד 40 דקות מיום שתיית המשקה.
מדענים קובעים כי מים חמים יעילים יותר בהגדלת הוצאות האנרגיה מאשר מים קרים. בנוסף, הוויטמין C במיץ הלימון ממריץ את פירוק השומן. עם זאת, המחקר היה קטן והממצאים שלו יתכן שלא יתורגמו לאוכלוסייה רחבה יותר.
תופעות לוואי של מים לימון
שתיית מי לימון חמים או חמים היא בדרך כלל בטוחה. רק וודא שלא תעבור לים. בגלל החומציות הגבוהה שלו, מיץ לימון יכול להשפיע על השיניים שלך ולעורר צרבת.
איגוד השיניים האמריקני (ADA) מציין כי מזון ומשקאות חומציים, כמו פירות הדר ומיציהם, יכולים לשחוק את אמייל השיניים. עם הזמן הם עשויים לתרום לעששת, חללים ובעיות שיניים אחרות. ADA ממליצה לשתות הרבה מים בכל פעם שתיית משקאות חומציים או לאכול מזון חומצי.
תופעות לוואי במי לימון עשויות לכלול גם צרבת וריפלוקס חומצי. משקה זה יכול לגרות את רירית הוושט ולגרום לצרבת או להחמיר את תסמיניו.
תלוי בכמות מי הלימון שאתה שותה, אתה עלול לחוות שתן תכוף. לוויטמין C במיץ הלימון יש השפעות משתנות, מה שמגדיל את כמות השתן המיוצר. זה יכול להוביל להתייבשות ולחוסר איזון אלקטרוליטי. עם זאת, אם אתה נאבק עם שמירת נוזלים, זה יכול לעזור לך לרדת במשקל המים.
היזהר שמי לימון לא תמיד בריאים. מתכונים רבים קוראים לסוכר חום, סוכר קוקוס או אבקת מיץ לימון. שלא לדבר על כך שמספר הולך וגדל של חנויות מוכרות מי לימון בבקבוקים עמוסים בסוכר וחומרים משמרים.
אתה לא צריך מתכון מים לימון כדי להכין את המשקה הזה. סוחטים את המיץ של חצי לימון לספל מלא במים חמים או חמים, מערבבים היטב ונהנים. הוסף קמצוץ קינמון, קצת ג'ינג'ר מגורר או כמה טיפות של סטיביה נוזלית כדי להעצים את טעמו.
בנוסף לשתיית מי לימון, נקו את התזונה ושנו את הרגלי האכילה. הימנע מקלוריות ריקות, קיצץ בסוכר והגביל אוכל מעובד. בשר רזה, דגים, חלב דל שומן, ירקות, אגוזים, זרעים ופירות טריים צריכים להיות ראשונים ברשימה שלך. הימנע ממכונות אוטומטיות וקרא תוויות מזון.
