מזונות דלים בפחמימות אינם בהכרח גם דלי קלוריות. הבנה של מאכלים מקבוצות מזון שונות המתאימים ביותר לשתי הקטגוריות יכולה להועיל בתכנית דיאטה דלת פחמימות לירידה במשקל.
בגלל תכולת הפחמימות המשמעותית שלהם, מרבית הדגנים והירקות העמילניים נמצאים מהשולחן עבור תזונה דלת פחמימות. כשאתה מנסה לרדת במשקל, זה קיצוץ קלוריות שהכי חשוב, לא חיתוך פחמימות, אם כי שניהם עשויים לעזור.
אוכל דל פחמימות, דל קלוריות
כשאתה מחפש מזון דל בפחמימות וגם בקלוריות, הבחירות הטובות ביותר שלך הן ירקות ללא סטרכיה, שלעתים קרובות יש כמות גבוהה של מים וסיבים תזונתיים, כך שהם בעלי צפיפות אנרגיה או קלוריות לגרם. זה מקל על אכילת מנה גדולה ולמלא אותם מבלי לעבור על הקלוריות היומיות שלך.
על פי מדד ה- USDA, חסה עלים אדומים, עם פחות מ- 1 גרם פחמימות ורק 4 קלוריות לכוס, היא דוגמא לירק דל קלוריות ודל פחמימות במיוחד. ירקות אחרים עם פחות מ -5 גרם פחמימות ו 20 קלוריות לכל מנה כוסית של ירקות גולמיים או מנה של 1/2 כוס ירקות מבושלים כוללים חסה, קייל, מלפפונים, כרוב, כרובית, פטריות, אספרגוס, סלרי, דלעת קיץ, במיה, הצמד שעועית וצנוניות.
פירות נוטים להיות גבוהים יותר הן בפחמימות והן בקלוריות מאשר בירקות, אך עדיין נמוכים יותר בקלוריות בהרבה מזונות דלי פחמימות רבים אחרים, על פי הדולר האמריקני. עבור פחות מעשרה גרם פחמימות ו -50 קלוריות, אכל כוס של כוכב ים או קלמנטינה. אפשרויות הפירות עם פחות מ -15 גרם פחמימות ו -75 קלוריות כוללות כוס אפרסקים חתוכים, תפוח, פטל, קנטלופה, פטל שחור, תותים, אבטיח, מלון קזבה, ומשמשים ארוזים מים.
בשר, עופות, מאכלי ים וחלב
בבשר, עופות ופירות ים יש בדרך כלל מעט מאוד פחמימות, אך הם יכולים להיות עשירים בקלוריות. הדגים בדרך כלל נמוכים יותר בקלוריות מאשר בבשר, על פי הדולר האמריקני. אפשרויות עם פחות ממאה קלוריות ופחות מ- 1 גרם פחמימה למנה של 3 אונקיות כוללות טונה קלה משומרת, חזיר חזיר עם השומן חתוך, חזיר עם השומן שנחתך, חזה עוף או הודו, סרטן מלכה, פייק, הליבוט, לינג, סרטן דונגנס, מאהי-מאהי, בקלה, בס, בקלה, גס כתום, שרימפס, נזיר ודג סרטנים.
ביצים ומוצרי חלב מסוימים יכולות להיות דלות מאוד בפחמימות, אך יחד עם זאת עשירות בקלוריות, על פי העובדות שמספק USDA. בין אלו המכילים פחות ממאה קלוריות ופחות מ- 1 גרם פחמימות למנה ניתן למצוא ביצה, גבינת עיזים רכה, ברי, קממבר, טלית, מוצרלה ושוויצרי דל שומן. מיכל מוגש יחיד עם יוגורט יווני רגיל ללא שומן מכיל רק 100 קלוריות אך כ -6 גרם פחמימות, וכוס חלב רזה מספקת 83 קלוריות וכן כ -12 גרם פחמימות.
אגוזים ופחמימות נטו
מכיוון שאגוזים עתירי שומן, הם נוטים גם להיות עשירים בקלוריות, כפי שמופיע על ידי ה- USDA. ישנן מספר אפשרויות עם פחות מ -5 גרם פחמימות ומתחת למאה קלוריות, כולל כף חמאת זרעי חמניות או אותה כמות של חמאת קשיו. אגוזים אחרים הקרובים יותר ל 200 קלוריות ו -4 גרם פחמימות לאונקיה כוללים אגוזי מלך, אגוזי לוז ואגוזי פקאן. למרות ששקדים ופיסטוקים פחות מ- 200 קלוריות לאונקיה, יש להם 6 ו -8 גרם פחמימות, בהתאמה.
כמה דיאטות דלות פחמימות ממליצות להשתמש בפחמימות נטו במקום בסך הכל פחמימות. פחמימות נטו מוגדרות בדרך כלל כסכום פחמימות פחות אלכוהולי סוכר או סיבים במזון. מדידות אלה לא תמיד מספקות תמונה מדויקת של כמה אוכל ישפיע על רמות הסוכר בדם, על פי איגוד הסוכרת האמריקני, כך שחולי סוכרת לא צריכים להשתמש בפחמימות נטיות למטרות ספירת פחמימות. זה בסדר עבור חולי סוכרת לחסוך סיבים מכל הפחמימות אם מזון מכיל לפחות 5 גרם סיבים, עם זאת, מציין שירות ההרחבות השיתופי של אוניברסיטת קנטאקי.
