דגים הם מקור מזין לחומצות שומן אומגה 3, אשר הוכחו כמקדמים מערכת לב וכלי דם בריאה ומפחיתים את הסיכון למחלות לב. כחלופה לצריכת דגים, ניתן לחלץ חומצות שומן אומגה 3 ושמנים דגים אחרים ממוצרי דגים ולהציע כתוספות שמן דגים. ישנם חששות בריאותיים הקשורים לצריכה מוגזמת של דגים טורפים כמו טונה וסלמון מכיוון שהם מכילים רמות גבוהות של כספית רעילה. כתוצאה מכך, יתכן שיש לך חששות דומים לגבי רמות הכספית בתוספי שמן דגים.
לימודי בית הספר לרפואה של הרווארד
מחקר שנערך בבית הספר לרפואה של הרווארד שפורסם בגיליון דצמבר 2003 של "פתולוגיה ומעבדה לרפואה", ניתח חמישה תוספי שמן דגים זמינים עבור רמות הכספית שלהם. מותגים אלה כללו תוספות שמן דגים ללא מרשם CVS, Kirkland, Nordic Ultimate, Sundown ו- OmegaBrite. המותגים Sundown, Kirkland ו- Nordic Ultimate לא הכילו כמות מזוהה של כספית, שם המותג CVS הכיל 10 מיקרוגרם לליטר, או מק"ג / ל. למותג OmegaBrite היו 12 מק"ג / ל כספית. בעוד ששניים מהמותגים הללו הכילו מעט כספית, רמות אלה נמוכות מספיק כדי להיחשב זניחות. צריכה יומית של תכשירים אלה של שמן דגים תביא לפחות כספית בגוף מאשר לאכול שתיים עד ארבע ארוחות דגים בשבוע. החוקרים הציעו כי תוספי שמן דגים עשויים להוות מקור בטוח יותר לחומצות שומן אומגה 3 מאשר אכילת דגים.
תקני שמן דגים בינלאומיים
הבעיה הגדולה ביותר בקביעת כמות הכספית בתוספי שמן דגים היא כי אין שיטה או סטנדרט בדיקה מוגדרים כיום, ולא כל התוספים שנבדקים. עם זאת, ישנם כמה מנתחי צד ג 'עצמאיים של תוספי שמן דגים. התקנים הבינלאומיים לשמן דגים, המופעלים באוניברסיטת גאלף באונטריו בקנדה, מספקים את הרשימה המקיפה ביותר של ניתוחי מרכיבי שמן דגים ואומגה 3. עם דוחות ניתוח טכני על עשרות מוצרים שונים, כולל אלה של Life Extension, Nordic Naturals, PurePharma ו- Restore Life כדי למנות כמה, הם מספקים לצרכן כמעט את כל מה שהוא צריך לדעת על מוצרים אלטרנטיביים אלה. בחינה מדוקדקת יותר של דו"חות אלה מעלה כי כל התוספים אותם ניתחו מכילים כמות זניחה, פחות מ- 0.01 חלקים למיליון, או ppm, של כספית לכל כמוסה.
תוספי שמן דגים אחרים
במחקר אחר שפורסם בגיליון 2005 בכתב העת "Journal of Automated Methods & Management in Chemistry", בדקו החוקרים את רמות הכספית ב -40 תוספי תזונה זמינים מסחרית, כולל שלושה מוצרי שמן דגים. הם קבעו כי כמעט כל המוצרים מכילים רמות זניחות של כספית. עם זאת, מבין המוצרים שבדקו, אחד משלושת מוצרי שמן הדגים הלא מזוהים הכיל את הכמות הגבוהה ביותר של כספית ב -121 ננוגרם לגרם. החוקרים מציינים מהר מאוד כי גם אם היית לוקח מוצר זה בעקבות המינון המומלץ של היצרנים, עדיין לא היית עולה על הצריכה המומלצת השבועית של כספית כהגדרתה על ידי ארגון הבריאות העולמי.
