כשאינך מקבל מספיק מהחומרים המזינים הדרושים לך לבריאות טובה, אתה מסתכן בהפחתת תזונה. חומרים מזינים אלה כוללים חלבונים, פחמימות, שומנים, ויטמינים ומינרלים. הסימפטומים של תת תזונה יכולים לכלול סחרחורת, עייפות וירידה במשקל, אם כי אין לך תסמינים כלל, על פי המוסדות הלאומיים לבריאות. למרות שהחדשות מלאות בסיפורי תזונה במקומות אחרים בעולם, אנשים רבים לא מבינים שתת תזונה היא בעיה גם בארצות הברית.
סטטיסטיקה אמריקאית
יותר מ -30 מיליון אמריקאים חווים רעב באופן קבוע או נמצאים בסיכון להרעב, כך על פי ליגת הילד לרווחת ילדים באמריקה. כ -8.5 מיליון אמריקאים, כולל קרוב לשלושה מיליון ילדים, חווים רעב על בסיס יומיומי. רבים מהם צריכים להסתמך על בנקי מזון ותוכניות ארוחות חמות בחסות הכנסייה כדי להסתדר. כמובן שאלו שלא מספיקים לאכול עלולים להסתכן בתת תזונה.
תזונה בילדים
13 מיליון ילדים אמריקאים גרים בבתים עם גישה מוגבלת למזון, ואחד מכל שלושה ילדים בממוצע מקבלים סיוע במזון באמצעות תוכנית בול בול המכונה תוכנית סיוע לתזונה משלימה, כך על פי המרכז החקלאי באוניברסיטת לואיזיאנה. תזונה מותירה ילדים פגיעים למחלות וזיהומים. זה יכול גם להוביל לרמות גבוהות יותר של תוקפנות, היפראקטיביות וחרדה. תת תזונה משפיעה גם על יכולתו של הילד המתפתח ללמוד. ילדים בבתים שאינם מספקים במזון לא מצליחים ללמוד בבית הספר כמו אלה שהתזונה שלהם מספקת, על פי אוניברסיטת לואיזיאנה. תזונה ארוכת טווח אצל ילדים עלולה להוביל לצמיחה המום ולמוגבלות נפשית ופיזית.
תת תזונה בקרב קשישים
כמו שילדים רבים מתמודדים עם בעיות של תת תזונה, כך גם הקשישים. החיים על הכנסות קבועות ומתמודדים עם עלויות רפואיות עולה, רבים נאלצים להחליט בין מזון ותרופות. על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, 2, 000 עד 3, 000 מבוגרים קשישים מתים מדי שנה כתוצאה מתת תזונה.
ליקויים בוויטמין
מחסור בוויטמין הוא סוג של תת תזונה, ומחסור בוויטמין אחד בפרט הפך לדאגה בריאותית בארצות הברית. יותר מ 75 אחוז מהאמריקאים לוקים בויטמין D, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2009 ב"ארכיון הרפואה הפנימית ". ויטמין D הוא ויטמין מסיס בשומן שניתן לרכוש באמצעות צריכת חלב מועשר ודגים שמנוניים כמו סלמון. מחסור בוויטמין D קשור לסיכון מוגבר למצב עצמות כמו אוסטאומלציה, כמו גם למחלות אוטואימוניות, סרטן מסוים והשמנה.
סיבות אחרות לתזונה
הפרעות אכילה, מצבים רפואיים מסוימים והשמנת יתר עלולים גם הם להוביל לתת תזונה. מחלת צליאק, מחלת כבד כרונית, מחלת קרוהן וכמה סוגי סרטן יכולים להשפיע על יכולת גופך לספוג סוכרים, שומנים, חלבונים וויטמינים. תרופות מסוימות יכולות גם להגביל את יכולת גופך לספוג חומרים מזינים, כמו גם הליכים כירורגיים המיועדים לטיפול בהשמנת יתר. יתרה מזאת, אלו אשר אנורקסיים, בולימיים או שמנים מסתכנים בסיכון לתזונה, מכיוון שהם לא מקבלים מספיק תזונה נכונה, או שתזונה לא מגיעה לעולם לקיבה.
