עבודה בשעות הלילה המאוחרות מפריעה לעיתים קרובות לקצב הטבעי של הגוף, וגורמת לבעיות במערכת העיכול, שינויים בתיאבון וירידה משמעותית במשקל או עלייה. המפתח לאכילה בריאה בעבודה בשעות הלילה המאוחרות הוא קביעת לוח זמנים לארוחות שמתאים ל"יום "שלך, לא משנה מה השעות. הימנע מאוכל שומני, מלוח ומשקאות קלים מסוכרים. היצמד למזונות בריאים ומלאים שלא ישקלו אותך ויגסו קלוריות נוזליות על ידי שתיית מים. עבודה בערבים מאוחרים אינה חייבת להיות עלייה במשקל.
ארוחת בוקר
לא משנה באיזו שעה תקום, אכל ארוחה בריאה כדי להתחיל את חילוף החומרים שלך. לכו לארוחת בוקר קלה ובריאה של דגנים מלאים, כמו דגני בוקר סובין, שיבולת שועל או טוסט חיטה, פירות טריים, מיץ פירות ומוצרי חלב דלי שומן. אם אתה זקוק למשהו מהותי יותר, הוסף חלבוני ביצה מקושקשת או בייקון הודו רזה. דלג על אוכל מטוגן ודגני בוקר מסוכרים בארוחת הבוקר; אין להם ערך תזונתי והם רק יכבידו אותך. שתו קפה אם תרצו אבל תניבו תוספת סוכר וחלב.
ארוחת צהריים
ארוחת הצהריים צריכה להיות הארוחה העיקרית של העובד בשעות הלילה המאוחרות וזו שמספקת הכי הרבה קלוריות. אכלו בתבונה כדי לספק לגופכם זרימה קבועה של אנרגיה הנמשכת באמצע המשמרת שלכם. בחר חלבון קל, כמו עוף בגריל, עגל או טונה. קשר אותו עם ירקות ופחמימות בריאות, כמו תפוחי אדמה אפויים או מבושלים או פסטה מקמח מלא או לחם. הוסף קינוח קטן וקליל אם תרצו. קפאין מותר בארוחה זו, אך צפו בצריכת הסוכר שלכם: יותר מדי ותוכלו למצוא את עצמכם מתרסקים ואוכלים עוד לפני שתצאו לעבודה.
ארוחת ערב
חטיפים
הימנע מקפאין במהלך המחצית האחרונה של המשמרת שלך. אם אתם זקוקים לחטיף בעבודה, נסו אוכל בריא כמו פירות יבשים, אגוזים, פופקורן, קרקרים אפויים ודגני בוקר. ארזו את החטיפים לפני שאתם עוזבים, אך אל תאכלו אותם עד שהבטן שלכם תנהם. זה יאפשר לך לדעת שאתה באמת רעב ולא רק משועמם. לאחר העבודה ולפני שאתה הולך לישון, אכל חטיף קל עתיר בפחמימות, כמו טוסט עם ריבה או דגני בוקר.
