המבורגרים הם אחד המאכלים הפופולריים ביותר באמריקה, ולדברי הרדיו הציבורי הלאומי, האמריקאים צורכים כ -14 מיליארד המבורגרים בכל שנה. אינך יכול לנסוע דרך העיירה המקומית שלך בלי למצוא לפחות מסעדת המבורגר מזון מהיר אחת, והמבורגרים הם מרכיב עיקרי ברביקיו בקיץ. איך אוכלים את ההמבורגר שלך יכול להשתנות, החל מהמבורגר רגיל עם תוספות של תבלינים כמו חתול וחרדל או עמוס בגבינה, עגבניות, חסה ובייקון ועוד ועוד.
הלחמנייה
לחמניית ההמבורגר המסורתית עשויה מלחם לבן. כשמסתכלים על מנה של שתי נתחי לחם גדולים, ספירת הקלוריות היא 160, חלבון הוא 4.58 גרם ו -30.37 גרם פחמימות. ויטמינים ומינרלים כוללים סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נתרן, פלואוריד, סלניום, פולאט, לוטאין וויטמין K. לחמניית הלחם הלבן הממוצעת אינה מכילה כולסטרול ומספקת מגוון חומצות אמינו.
הבשר
הבשר העיקרי המשמש להמבורגר מסורתי הוא בקר טחון. מסתכל על 8 גרם. מנה של 95 אחוז בשר בקר טחון רזה, ספירת הקלוריות היא 310 וספירת חלבון של 48.41 גרם. ויטמינים ומינרלים כוללים סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נתרן, אבץ, פלואוריד, סלניום וכמויות קטנות של ויטמיני B. בקר גם מספק מגוון רחב של חומצות אמינו ו -140 מ"ג כולסטרול. בייקון משמש לעתים קרובות לראש המבורגר. מנת פרוסה אחת של בייקון מספקת 42 קלוריות, 3.03 גרם חלבון, 192 מ"ג נתרן ו -9 מ"ג כולסטרול.
תבלינים
קטשופ וחרדל הם תבליני המבורגר מסורתיים, אם כי מיונז משמש גם באופן קבוע. 1 כף. הגשת קטשופ מכילה 15 קלוריות, 3.77 גרם פחמימות, סידן, ויטמינים A ו- C וכ- 2, 506 מק"ג ליקופן. 1 כף. מנה של חרדל צהוב מספקת 3 קלוריות ו -0.27 גרם פחמימות. 1 כף. מנת מיונז מכילה 103 קלוריות ו 11.67 גרם שומן.
ירקות וגבינות
עגבניות וחסה הם שניים מהירקות העליונים שנוספו להמבורגר המסורתי. פרוסת עגבניות בגודל ¼ אינץ 'מספקת 4 קלוריות, 0.78 גרם פחמימות, 47 מ"ג אשלגן, 2.7 מ"ג ויטמין C, 90 מק"ג בטא קרוטן, 167 IU וויטמין A ו -515 מק"ג ליקופן. עלה גדול של חסה קרחון מספק 2 קלוריות, 0.45 גרם פחמימות, 3 מ"ג סידן, 21 מ"ג אשלגן, 45 מק"ג בטא קרוטן, 75 איחוד ויטמין A, 42 מק"ג לוטאין ו -3.6 מק"ג וויטמין ק. אמריקאי מעובד גבינה משמשת לעתים קרובות על המבורגרים. 1 גרם. פרוסת גבינה אמריקאית מספקת 94 קלוריות, 5.57 גרם חלבון, 6.93 גרם שומן, 2.36 גרם פחמימות, 141 מ"ג סידן, 113 מ"ג זרחן, 103 מ"ג אשלגן, 274 מ"ג נתרן ו- 200 IU ויטמין A.
