סימנים ותסמינים של אכילת מעט מדי קלוריות

עם עליית עודף משקל והשמנה, זה יכול להיות מפתה לנסות דיאטות חדשות ושונות כדי למצוא כזו שעובדת. כאשר אדם מנסה לרדת במשקל, חייב להיות גירעון באנרגיה, צריך לשרוף יותר אנרגיה ולצרוך פחות קלוריות. שיטה פופולרית לירידה במשקל לטווח הארוך היא ירידה של כ -500 קלוריות ליום, שאם עוקבים אחריה, גורמת לירידה במשקל של 1 פאונד בכל שבוע. לתזונה דלת קלוריות יש מגבלה קלורית גדולה יותר ולעיתים עלולות להשאיר את הדיאטה עם סימנים ותסמינים לא נוחים ולא בריאים.

סימנים ותסמינים מיידיים

תזונה דלה בקלוריות מספקת 800-1200 קלוריות ליום, בעוד שתזונה דלת קלוריות מאוד מספקת מינימום 600 קלוריות ליום (ref 1). דיאטות כאלו נעשות תחת פיקוחם של רופאים ודיאטנים בכדי להבטיח שצורכים 100 אחוז מהוויטמינים והמינרלים, הנקראים מיקרו-תזונה. בנוסף, יש לאכול מספיק makronutrients - שומן, חלבון ופחמימות - כדי לתדלק את הגוף. על פי מאמר משנת 2015 בכתב העת British Journal of Obesity, צריכת דיאטה עם מעט מדי קלוריות יכולה להוביל לסימנים ותסמינים מיידיים של חוסר כמו עייפות, נשירת שיער, כאבי ראש, עצירות, התכווצויות שרירים, סחרחורת וחוסר סובלנות לקור (ref 1).

סימנים ותסמינים של חסר מיקרו-תזונה

בתזונה דלת קלוריות זה יכול להיות קשה לצרוך את הקצבה היומית המומלצת של כל ויטמין ומינרל. ליקויים תזונתיים נפוצים עם תזונה דלה בקלוריות הם ברזל, ויטמין D ואבץ (ref 2). הסובלים ממחסור בברזל עלולים לחוות עייפות בלתי מוסברת, עור חיוור, חוסר סובלנות לקור וירידה בתפקוד החיסוני. ויטמין D יכול להיות קשה להשגה בתזונה, ולכן יש לתכנן צריכת מזון עשיר בוויטמין D בתזונה עם כמות קלוריות מוגבלת. תסמין ארוך טווח של מחסור בוויטמין D הוא חולשת שרירים. מחסור באבץ עלול לגרום לריפוי של פצעים או חתכים, מחלה חוזרת וירידה בתיאבון (ראו 3, עמ '338, 426, 431).

סימנים ותסמינים של חסר מקרונוטריאנט

לחומרים מקרונוטנטים יש מקום בדיאטה דלת קלוריות. הבחנה בעלייה במחלה יכולה להעיד על מחסור בחלבון (ראו 4, עמ '609). דיאטות רבות דלות קלוריות מפחיתות את כמות השומן, בגלל כמות הקלוריות המוגברת שהשומן מספק. אי צריכת מספיק שומן עלולה להוביל לחסרים בוויטמינים K, E, D ו- A, מכיוון שצריך שומן לספיגה. אם ויטמינים אלו אינם נספגים, סימנים עלולים לפגום בקרישת הדם - ויטמין K, ירידה ביכולת לראות בלילה - ויטמין A, עייפות וכאבים בלתי מוסברים - ויטמין D, או כאבים בידיים וברגליים - ויטמין E. מעט קלוריות דלות. התזונה מתכננת להפחית באופן דרסטי את צריכת הפחמימות. מחקר משנת 2008 שפורסם בכתב העת Indian Journal of Psychiatry, הצביע על כך שדיאטות דלות בפחמימות עלולות לגרום לדיכאון (ref 5).

מתי לפנות לטיפול רפואי

תזונה דלה בקלוריות היא אמצעי יעיל לירידה במשקל, אך יש לעשות זאת תחת פיקוח צמוד. במקרים מסוימים, תזונה דלה בקלוריות עלולה להוביל לאכילה לא מפורעת. הקפדה על תכנית דיאטה מוגדרת חיונית בכדי להבטיח שלא מופיעים חסרים בוויטמין, מינרלים ומוצרי תזונה. אם מתכננים להתחיל דיאטה דלת קלוריות או דיאטה דלת קלוריות, אנא התייעץ עם רופא רפואי או דיאטנית רשומה כדי לוודא שתזונה דלת קלוריות מתאימה וכדי לסייע בתכנון הארוחות. אם אתה חווה סימנים ותסמינים נוכחיים מאכילת מעט קלוריות, פנה מייד לטיפול רפואי.