אם מריכות חזיר הן מצרך על השולחן שלכם בכל פעם שאתם מארחים מפגש, מומלץ למצוא אלטרנטיבה. מיוצר על ידי ריפוי וטיגון עורם של חזירים, אין פלא שהתזונה מצמיחה בשר חזיר כוללת קלוריות ושומן משמעותיים.
בדומה למזונות מעובדים רבים אחרים, במצבי חזיר יש כמויות גבוהות של שומנים רעים, כולסטרול ונתרן, שיכולים להיות בעייתיים לבריאותך.
קלוריות מבשר חזיר
מריכות חזיר עמוסות בקלוריות. מנה קטנה של 1 אונקיה, שמשקלה מעט מעל 28 גרם, מכילה 160 קלוריות בסך הכל, על פי הדולר האמריקני. יותר ממחצית הקלוריות הכוללות - 56 אחוז - מקורן בשומן.
מצד שני, כל שאר הקלוריות הן מחלבון. תקבל 16 גרם חלבון באותה מנה קטנה. על פי האקדמיות הלאומיות למדעים, גברים מבוגרים זקוקים ל 56 גרם ליום ונשים צריכות 46 גרם. מריכות חזיר מספקות קרוב ל 30 אחוז מהכמות הזו. טבעות חזיר נקיות באופן טבעי מפחמימות.
אל תתעלם מהשומן
התבונן בתמונה כולה כשאתה שוקל תזונה של עור חזיר. עבור כל אונקיית בשר חזיר שקורצת לך חטיף, תקבל כמעט 9 גרם שומן כולל. אתה יכול להכיל מעט שומן בתזונה, למרות שרק 20 עד 35 אחוז מהקלוריות שלך צריכות להגיע ממנה, על פי הנחיות התזונה לשנים 2015-2020 לאמריקאים. במקרה של תזונה של 2, 000 קלוריות, אתה יכול להכיל 44 עד 78 גרם שומן - 400 עד 700 קלוריות משומן, מכיוון ששומן מכיל 9 קלוריות לגרם. אם 2, 000 קלוריות זה דבר נורמלי עבורך, רק גרם גרם נוזלי חזיר לוקח 12 עד 20 אחוז מהקצאת השומן שלך במשך כל היום.
תקבלו הרבה שומן בלתי רווי וכולסטרול מטיפות חזיר. כשמרכיבי מזון מסוכנים אלו משתלבים, יש סיכוי גבוה יותר שהם יגדלו את הליפופרוטאין בצפיפות הנמוכה, או LDL, מאשר אם אחד מהם נמצא לבד.
ליפופרוטאין בעל צפיפות נמוכה מעלה את הכולסטרול הכולל שלך, סותם עורקים ויכול להעלות את הסיכון שלך להתקף לב, כך על פי Mayo Clinic. כדי להגן על ליבך, הגבל את עצמך ללא יותר מעשרה אחוזים מכלל הקלוריות משומן רווי. זה מקסימום 200 קלוריות משומן רווי, או 22 גרם ליום, קובע ההנחיות התזונתיות לשנים 2015-2020 לאמריקאים.
גרם אחד של קליפות חזיר מכיל מעל 3.2 גרם שומן רווי - מהווה כ 15 אחוז מהשומן הרווי שיכול להיות לך ביום לדיאטה של 2, 000 קלוריות.
צפו במלח
טבעות חזיר עשירות גם בנתרן, מרכיב נוסף שיכול להיות מסוכן ללב שלך על ידי עליית לחץ הדם. יצרני המזון משתמשים לרוב במלח בזמן ריפוי עור חזיר ואז מוסיפים עוד יותר לטעם במהלך העיבוד הסופי. כל עוד לחץ הדם שלך תקין ואין לך גורמי סיכון למחלות לב, על פי איגוד הלב האמריקני מדווח שאתה יכול לקבל עד 2, 300 מיליגרם נתרן מדי יום. אבל תצטרך להפחית את זה ל -1, 500 מיליגרם, אם אתה נמצא בסיכון ללקות בבעיות לב.
גרם עורות חזיר מכיל כ -520 מיליגרם נתרן, וגוזל 22 עד 35 אחוז מהקצבה שלך, תלוי בקטגוריה בה אתה נופל.
