נשנוש על אוכל טעים ובריא לאחר אימון קשה הוא שיטה נפוצה לספק את גופכם לחומרים מזינים ואנרגיה. תפוחי אדמה הם ירקות עמילניים המספקים שפע של פחמימות לשרירים שלך לשימוש כדלק. עם זאת, אם אתה נהנה לאכול תפוח אדמה גולמי לאחר האימון, אתה עלול לגרום נזק רב מתועלת.
תפוחי אדמה גולמיים
תפוחי אדמה גולמיים מכילים שפע של עמילן גולמי, שקיבתנו מעכלת בצורה לא טובה. תפוח האדמה הגולמי עובר דרך הקיבה והמעיים העליונים ברובם שלמים, ומניב ערך תזונתי מינימלי. כאשר תפוח האדמה הגולמי מגיע למעי התחתון, חיידקי העיכול גורמים לתסיסה של תפוח האדמה. תסיסה זו יכולה לגרום לגזים, נפיחות ועיכול לא נוח. תסמינים אלה אינם מסוכנים, אך הם אינם אידיאליים מיד לאחר אימון. בנוסף, היעדר חומרים מזינים שנצברו מתפוח האדמה הגולמי הופך את הארוחה שלאחר האימון ליעילה מועטה לשרירים המחלימים שלך. בישול תפוח האדמה מפרק את העמילן כך שגופך יוכל לעכל אותו ולעשות שימוש בשפע של חומרים מזינים. תפוחי אדמה גולמיים יכולים גם לאגור חיידקים מזיקים על עורם שהבישול הורג. כדי להיות בטוח, יש לשטוף היטב את תפוח האדמה כדי להסיר את כל החיידקים לפני שאוכלים אותו גולמי.
תזונה נדרשת לאחר האימון
מיד לאחר אימון, השרירים שלך חושקים בשני דברים: חלבון ופחמימות. פעילות גופנית יוצרת קרעים קטנים בסיבי השריר; החלבון עוזר להם להחלים על ידי אספקת חומצות האמינו הנדרשות שלהם. פחמימות עוזרות לגופך להגביר את מאגרי הגליקוגן של השרירים הקרועים, ומספקים להם יותר אנרגיה לריפוי ולהמשיך בתנועה. תפוח אדמה מבושל הוא מקור מצוין לפחמימות, אך לצורך ההחלמה הטובה ביותר, גופך זקוק גם למקור חלבון. באופן אידיאלי, עליך לספק לגופך תזונה לאחר האימון תוך 30 דקות מרגע האימון.
אוכל טוב לאחר האימון
אזהרה
לעולם אל תצרוך ירקות או פרי גולמיים מבלי לשטוף היטב את החיצוניות שלו. תפוחי אדמה ירוקים ותפוחי אדמה עם שורשים הגדלים עליהם מכילים את התרכובות הרעילות chaconine ו- solanine. בישול אינו מנטרל רעלים אלה; הימנע תמיד מתפוחי אדמה ירוקים או מונבטים. אם תפוח אדמה שתרצה לצרוך יש שורש שצומח בחלקו החיצוני, חתוך אותו והסר כל בשר צבעוני שמתחתיו, או לפחות 1/2 ס"מ מהבשר.
