ויטמין C, הנקרא גם חומצה אסקורבית, הוא ויטמין מסיס במים הנדרש לסינתזה של נוירוטרנסמיטרים וקולגן. יש לו גם תכונות נוגדות חמצון שיכולות להגן על מולקולות בגוף מפני נזק על ידי רדיקלים חופשיים חמצוניים. תוספי מזון המכילים ויטמין C זמינים ללא מרשם רווח ובדרך כלל בטוחים ונסבלים היטב, אם כי תופעות לוואי מסוימות עשויות להופיע אם לוקחים מינונים גבוהים.
רעילות
כוויטמין מסיס במים, רוב הוויטמין C העודף נשטף מהגוף בשתן. כתוצאה מכך, הוא לא מתפתח במערכת שלך ומקרים של רעילות של ויטמין C הם נדירים. קצבת התזונה המומלצת לנשים היא 75 מיליגרם מדי יום, בעוד שגברים צריכים לצרוך 90 מיליגרם מדי יום. אם אתה מעשן, עליך להוסיף עוד 35 מיליגרם מכיוון שמעשנים זקוקים להגנה נוגדת חמצון רבה יותר, כך על פי מכון לינוס פאולינג. מכון הרפואה קבע רמת צריכת עליון נסבלת של 2, 000 מיליגרם. אם אתה צורך יותר מזה ממזון או תוספי מזון, אתה עלול להיתקל בתופעות לוואי, אך לא סביר שתעבור כל כך הרבה בתזונה שלך.
תופעות לוואי
תופעות הלוואי השכיחות ביותר במינון גבוה של ויטמין C הן בטן ושלשול. דווח גם על תסמינים אחרים במערכת העיכול, כגון התכווצויות בטן, כאבי ראש, צרבת והקאות. תסמינים אלו בדרך כלל אינם חמורים ולרוב נעלמים ברגע שהמינונים הגבוהים של ויטמין C נעצרים. תסמינים אלה נגרמים כתוצאה מההשפעה האוסמוטית שיש לעודף הוויטמין C על דרכי העיכול, מסביר משרד התוספי תזונה. ריכוז גדול של ויטמין C במעי מעורר יותר מים במעי ומביא להתכווצויות ולשלשול.
סיכון לאבנים בכליות
ויטמין C יכול להעלות את רמות האוקסלט בשתן, מה שעלול גם להעלות את הסיכון לפתח אבנים בכליות. מחקרים עד כה הניבו תוצאות מעורבות, שלפעמים הראו קשר בין עודף ויטמין C ואבני סידן אוקסלט, בעוד שמחקרים אחרים אינם תומכים בקשר זה. עם זאת, אם יש לך היסטוריה של אבנים בכליות, עליך להגביל את צריכת הוויטמין C שלך ללא יותר ממאה מיליגרם מדי יום, על פי מידע מהמרכז הרפואי לנגון באוניברסיטת ניו יורק.
אזהרות
ויטמין C עשוי להפחית את היעילות של סוגים מסוימים של תרופות מרשם, כולל תרופות המשמשות לטיפול בסרטן, כולסטרול גבוה ואיידס. זה עלול להפריע לפעילותן של תרופות מדללות דם, כמו קומדין, המשמשות לטיפול בקרישי דם, על פי MedlinePlus. מכיוון שויטמין C מגביר את ספיגת הברזל הלא -המי, אסור ליטול תוספי מינון גבוה יחד עם תוספי ברזל. הימנע מנטילת ויטמין C מופרז אם יש לך מחלות הקשורות לברזל, כגון תלסמיה או המוכרומטוזיס. אם אתם סובלים ממצבים אלו או נטלו תרופות מרשם, דברו עם הרופא המטפל לפני נטילת תוספי ויטמין C.
