יתכן שלא תוכלו ליהנות ממזונות המכילים עגבניות מכיוון שאתם מפתחים כאבי פרקים ותסמינים אחרים. העגבניות נחשבות על ידי המרכז הרפואי אוניברסיטת מרילנד לאחת מאלרגני המזון הנפוצים ביותר העלולים לעורר כאבי פרקים. על פי המרכז לאלרגיות למזון, אלרגיות למזון הן הגורם המוביל לכאבי מפרקים. קבע פגישה עם הרופא שלך בכדי לקבוע את הגורם לכאבי המפרקים שלך.
אלרגית עגבניות
אלרגיה לעגבניות עשויה להיות נפוצה יותר ממה שאתה חושב. אנשים רבים חווים תגובה אלרגית אקטואלית כאשר הם נוגעים בעגבניות בגלל התוכן החומצי הגבוה. אחרים מפתחים מגוון רחב של תסמינים לאחר נטילת עגבניות. אלרגיה לעגבניות מתרחשת כאשר מערכת החיסון שלך אינה רגישה לחלבונים הנמצאים בירק. רגישות הרגישות גורמת למערכת החיסונית ליצור חומרים למלחמה במחלות הנקראים נוגדנים לתקוף את חלבוני העגבניות, כך על פי האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה. פעולה זו מעוררת תאי תורן ברקמות הרכות שלך לייצר היסטמין, חומר כימי המגן בדרך כלל מפני זיהום.
היסטמין וכאבים משותפים
התגובה של המערכת החיסונית לחלבוני העגבניות משחררת היסטמין ברקמות רכות. היסטמין הוא הורמון טבעי המתרחש בגופך, אך במהלך תגובה אלרגית נוצרים רמות גבוהות של היסטמין, הגורמים לדלקת. המרכז לאלרגיות מזון קובע כי כל תגובה של מערכת החיסון הגורמת לדלקת יכולה לעורר כאבי דלקת פרקים נפוצים. היסטמין שמשתחרר ברקמת החיבור של המפרקים שלך יגרום לנפיחות וכאבים. כאבי המפרקים עשויים להיות מורגשים מייד או שזה ייקח מספר שעות או למחרת לפני שתרגישו את ההשפעות.
בדיקה
הרופא שלך ימליץ על בדיקת אלרגיה לאבחון מצבך. חלבונים מעגבניות מוכנסים מתחת לעורכם. אם העור הופך לאדום והופך למגושש, קרוב לוודאי שאתה אלרגי לחומר. כדי לאשר את האלרגיה, הרופא שלך עשוי להורות על בדיקת דגימת דם לנוכחות נוגדנים מסוג IgE בעת החדרת חלבוני עגבניות.
