כשאתה מנסה לרדת במשקל אתה רוצה לדעת פרטים. מה אוכל לאכול? מה אני לא יכול לאכול? אמנם, מבחינה טכנית, כל המזונות משתלבים בכל תוכנית הרזיה מעוגלת היטב, אך חלק מהמאכלים עשויים להפריע למאמצים שלך יותר מאחרים. אם אתה מנסה לרדת במשקל, מומלץ להימנע מסודה רגילה או ממותקת של סודה, צ'יפס וצ'יפס, בשר אדום ובשר מעובד, אוכל מטוגן ופחמימות מעודנות וממתקים. לפני שתפנה את ארונות המטבח, דברו עם הרופא או הדיאטנית שיעזרו לכם לתכנן תוכנית לירידה במשקל שמתאימה לצרכים ולסגנון החיים שלכם.
דלג על הסודה כדי לרדת במשקל
אחד המזונות הקלים ביותר לחיסול מהתזונה כשאתה מנסה לרדת במשקל הוא סודה רגילה. שתייני סודה נוטים לצרוך הרבה יותר קלוריות ממה שהם חושבים וסבירות גבוהה יותר לעלות במשקל, כך עולה ממחקר שנערך ב -2014 שפורסם בכתב העת Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. לפחית סודה יש 150 קלוריות ו -40 גרם סוכר, והיא אינה מציעה שום ערך תזונתי. בנוסף, סודה אינה ממלאת כמו סוגים אחרים של אוכל או שתייה, על פי מחברי מחקר JAND לשנת 2014, והם בסופו של דבר אוכלים עוד יותר קלוריות בכדי לספק את הרעב.
במקום סודה לשתות מים עם שפריץ לימון או סיד בתזונה לירידה במשקל. לחלופין, אם אתם זקוקים למעט מתיקות, ערבבו מי זלצר עם מיץ פירות במאה אחוזים כדי ליצור משקה נוזלי קלורי.
תפוח האדמה המטוגן
תפוחי אדמה הם הירק הנצרך לרוב בארצות הברית, לפי משרד החקלאות האמריקני, ורוב האמריקנים אוכלים את ירקות השורש כצ'יפס. למרבה הצער, צ'יפס הם תורמים מרכזיים לעלייה במשקל, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2011 בכתב העת New England Journal of Medicine. מחקר זה בחן מזונות הנלווים לרוב לעלייה במשקל ומצא כי אנשים שאכלו באופן קבוע צ'יפס צברו קצת יותר מ -3 פאונד במשך תקופה של ארבע שנים. צ'יפס תפוחי אדמה אינם טובים בהרבה, ומוסיפים כ -1 1/2 פאונד באותה פרק זמן. במקום צ'יפס וצ'יפס, קחו בחשבון אפשרויות אחרות של ירקות, כמו גזר קלוי, "צ'יפס" בטטה אפויה או צ'יפס קייל, בתכנית לירידה במשקל.
בשר אדום, בשר מעובד ועלייה במשקל
עליכם להימנע גם מבשר מעובד כמו בייקון, נקניקיה ונקניקיות ובשר אדום אם אתם מנסים לקצץ. למרות שאינם גרועים כמו צ'יפס, סוגים אלה של בשר יכולים כל אחד להוסיף קילו נוסף כל ארבע שנים, לפי מחברי המחקר NEJM משנת 2011. הם עתירי שומן, המוסיפים קלוריות וניתן לארוז אותם בנתרן שנוסף במהלך העיבוד. יותר מדי נתרן גורם לגופך לשמור על נוזלים, מה שלא משפיע רק על המספר בסולם, אלא שהוא גם קשור לעלייה בלחץ הדם.
פרוסת בייקון אחת מכילה 43 קלוריות, 3 גרם שומן ו -160 מיליגרם נתרן, ובקישור נקניק חזיר יש 75 קלוריות, 6 גרם שומן ו 187 מיליגרם נתרן. לצורך הירידה במשקל, אולי עדיף שתשיג את החלבון שלך מעופות, מאכלי ים וממקורות שאינם בשר כמו שעועית או טופו. לשם השוואה, קישור נקניק ללא בשר מכיל 35 קלוריות בלבד.
אל תאכל אוכל מטוגן כשאתה מנסה להפסיד
זה לא רק צ'יפס שתרצה להימנע ממנו כשאתה מנסה לרדת במשקל, אלא כל האוכל המטוגן. דגים מטוגנים, עוף, כל אחד מהמלחמים הממלכתיים כמו חמוצים מטוגנים ועוגיית הכריך המועדפת עליכם יכולים לתרום לעלייה במשקל. תהליך הטיגון מוסיף קלוריות מיותרות מהשומן המשמש לבישול, והנקה נוספת יכולה להוסיף עוד יותר. כל הקלוריות הנוספות סופרות כשאתה מנסה לרדת במשקל. חתיכת עוף מטוגן בגודל 3.5 גרם מכילה 192 קלוריות, ואילו בגרסה הסדוקה יש 172 קלוריות. אתה יכול לחסוך אפילו יותר קלוריות על ידי אפיית הדגים במקום לטגן אותו. לנתח של 3.5 גרם של שפמנון מוכה ומטוגן יש 229 קלוריות, ואילו באותה מנה של שפמנון אפוי יש רק 100 קלוריות. כדי לחתוך קלוריות לירידה במשקל, תמיד יש להשתמש במנות אפויות, מבושלים, מבושלים או מאודים.
עמילנים מעודנים ומזונות עם תוספת סוכר
עמילנים מזוקקים, כמו לחם לבן, פיצוחים וכעכים, אינם מספקים את הרעב שלך כמו דגנים מלאים, על פי מחקר NEJM משנת 2011, ועשויים להקשות עליך לרדת במשקל. החלף את הלחם הלבן שלך מחיטה מלאה וקורנפלקס עבור שיבולת שועל כדי לספק את הרעב ולשפר את קו המותניים שלך. מזונות מלאים אלה הם גם מקור טוב יותר לחומרים מזינים, כולל סיבים, ויטמינים ומינרלים.
על פי מחברי המחקר NEJM, עוגה, עוגיות, ממתקים ושאר פינוקים מתוקים יכולים לייצר עלייה במשקל, ולהוסיף מעט פחות מ- 1/2 פאונד במשך ארבע שנים. כמו סודה ופחמימות מזוקקות, ממתקים עתירי קלוריות, נטולי תזונה ואינם ממלאים אותך; במקום זאת, יש לספק את השן המתוקה שלך עם פירות. במקום מנת גלידה לאחר הארוחה, ערבבו בננות קפואות עם פירות יער טריים. תפוחים אפויים בטעם קינמון ופרוסות שקדים גם הם מעניקים פינוק בריא ומשביע.
