פפאיות הם פרי דל קלוריות, דל שומן המספק כמה ויטמינים ומינרלים עיקריים כמו סיבים וויטמין C. הם בעלי צבעוניות חדה, עסיסית ושוממת בדרום מקסיקו ומרכז אמריקה. למרות שרוב הפפאיות בסופרמרקטים מגדלים בהוואי, אחרים מגדלים במקסיקו ואזורים עם אקלים טרופי או חם. ישנם גם זנים רבים של פפאיה המגיעים מהוואי, מקסיקו ומקומות אחרים ברחבי העולם.
פפאיות מקסיקניות אדומות וצהובות
הפפאיות המקסיקניות הן פירות גדולים למדי ויכולות להגיע למשקולות של עד 10 פאונד. באתר הפפאיות האדומות במקסיקו יש בשר בצבע ורדים בעל טעם מתוק, אם כי אינן מתוקות כמו פפאיות הגדלות בהוואי, כך מציין אתר מגדלי הפירות הנדירים בקליפורניה. פפאיות צהובות מקסיקניות, עם בשר צהוב, מתוקות יותר מאדומות מקסיקניות אך גם לא מתוקות כמו פפאיות הוואי.
זריחה של הוואי ושקיעה פפאיות
הפפאיה של השקיעה היא פרי קטן עד בינוני עם עור ובשר בצבעו אדום-כתום. זהו צמח גמד שמקורו באוניברסיטת הוואי ומייצר כמות גבוהה של פירות. פפאיה של הזריחה, שגדלה על קאואיי, מניבה פרי שמשקלו בין 22 ל -26 גרם ובעל עור ובשר כתום-אדום. לשני הסוגים טעם מתוק, ובזריחה יש חלל זרעים רדוד, מה שמקל על הסרת הזרעים בהשוואה לסוגים אחרים של פפאיה.
פפיות אחרות בהוואי
זן הפפאיה Kapoho הוא בעל בשר צהוב ומשקלו בין 12 ל 22 אונקיות, מציין הארכת אוניברסיטת הוואי. פפאיות קפוחו מגודלות במחוז פונה בהוואי, שם מגדלים כ -90 אחוז מפפיות המדינה. פפאיה של Waimanalo גדלה בין 16 ל 39 גרם ובעלת בשר צהוב כתום וטעם מתוק. זן קמייה נוצר באוניברסיטת הוואי והוא זן ננסי. בפפאיות של קמייה יש בשר צהוב-כתום והם עסיסיים ומתוקים.
סוגים אחרים של פפאיה
למרות ששני סוגי הפפאיה הם מקסיקניים והוואי, הפירות יכולים לגדול במקומות טרופיים אחרים. הפפאיה של Hortus Gold למשל, היא זן מדרום אפריקה שמשקלו בין 2 ל -3 פאונד ובעל בשר צהוב. זני הבטינה והפטרסון, הגדלים בקווינסלנד, אוסטרליה, בעלי בשר מתוק ונושאים פרי שמשקלם בין 3 ל -5 פאונד. לפפיות של סאנבנק, שגדלות במערב אוסטרליה, יש בשר צהוב ונושא פירות שמשקלם קצת יותר מפאונד. פפאיות גינאה מזהב, שגדלות גם במערב אוסטרליה, שוקלות בממוצע 2.4 ק"ג ובעלות גם בשר צהוב. זני זרעי פפאיה אחרים גדלים בפרו, גאנה והודו.
