הפגזת זרעי קנבוס מייצרת את החלק המזין והעדין ביותר בזרע - הלב. ללבבות קנבוס יש טעם אגוזי מעט, בדומה לזרעי חמניות או צנוברים. בין אם אתה מערבב אותם בתוך השייקה שלך, מפזר אותם על יוגורט או דגני בוקר או משלב אותם במוצרי אפיה שלך, לבבות קנבוס הם תחנת כוח תזונתית עם יתרונות בריאותיים יוצאי דופן.
טיפ
מזונות בריאות המיוצרים מקנבוס, כולל לבבות קנבוס, הפכו למוכרים נרחב בזכות התכולה הבריאה שלהם בחלבון, ויטמינים, מינרלים, סיבים, והכי חשוב, פרופיל חומצות השומן שלהם.
מהם לבבות קנבוס?
לבבות קנבוס הם זרעי המאכל הרכים מצמח הקנבוס, הידועים באופן מדעי כ- Cannabis sativa L. ממשפחת Cannabaceae. למרות שמריחואנה שייכת לאותה משפחה, לבבות קנבוס מכילים פחות מ- 0.001 אחוז THC, או tetrahydrocannabinol, המתחם האחראי לתכונות הפסיכואקטיביות של המריחואנה.
יתרונות חלבון ומוצרי חלבון
לבבות קנבוס מכילים את כל חומצות האמינו החיוניות, אבני הבניין של חלבון שגופך זקוק לו אך אינו יכול להכין בעצמו. כחלבון שלם , לבבות קנבוס מועילים לצמחונים בכך שהם מספקים 19 אחוזים מהערך היומי של חלבון מבוסס צמחים בשלוש כפות בלבד.
אחת מחומצות האמינו בלבבות קנבוס היא ארגינין, עם 1, 356 מיליגרם, מה שעשוי לעזור להפחתת לחץ הדם אצל מבוגרים עם יתר לחץ דם.
בשלוש כפות לבבות קנבוס מספקים:
- 166 קלוריות
- 2.6 גרם פחמימות
- 1.2 גרם סיבים תזונתיים
- 0 גרם כולסטרול
תוכן ויטמין מועיל
הזרע הקטן מקנבוס מיטיב עם ליבך, העצבים, המוח, השרירים ותאי הדם ממקורו היקר בוויטמינים B רבים. מנה של לבבות קנבוס בת 3 כפות כוללת:
- ויטמין B1 - תיאמין: 32 אחוז ערך יומי
- ויטמין B2 - ריבופלבין: ערך יומי של 7 אחוזים
- ויטמין B3 - ניאצין: ערך יומי של 17 אחוז
- ויטמין B6: ערך יומי של 11 אחוזים
- תוספות: 8 אחוז ערך יומי
בנוסף, לבבות קנבוס מכילים ויטמין E ובטא קרוטן, נוגדי חמצון המסייעים לחיזוק מערכת החיסון שלך.
קנבוס נהנה ממינרלים
אכילת לבבות קנבוס היא דרך מצוינת ליהנות מעושר הוויטמינים שלה. לכל 3 כפות שתפזרו על המרק שלכם תפיקו תועלת מ:
- מנגן: ערך של 99 אחוז יומי
- נחושת: 53 אחוז ערך יומי
- מגנזיום: ערך יומי של 50 אחוזים
- זרחן: 40 אחוז ערך יומי
- אבץ: 27 אחוז ערך יומי
- ברזל: ערך יומי של 13 אחוזים
- אשלגן: 8 אחוז ערך יומי
- סידן: 2 אחוז ערך יומי
שמור על צפיפות עצם
לבבות קנבוס מכילים חומרים תזונתיים רבים אשר טובים לבריאות העצם. אלה כוללים מגנזיום, זרחן, אשלגן, סידן, נחושת, ברזל ואבץ, על פי American Bone Health.
מכיוון ש -50 עד 60 אחוז מהמגנזיום שוכנים בעצמותיכם, ניתן להסיק בקלות כי גופכם זקוק למגנזיום כדי לבנות עצם ולהגדיל את צפיפות העצם. מכון מגנזיום מספיק עשוי להפחית את הסיכון לאוסטיאופורוזיס בקרב נשים לאחר גיל המעבר, אומרים במכוני הבריאות הלאומיים.
כאשר 85 אחוז ממאגרי הזרחן שלך נמצאים בעצמותיך כזרחן סידן, קיים שיווי משקל דינאמי בין סידן לזרחן ליצירת עצם מתמדת. אשלגן משפיע על בריאות העצם עם יכולתו הבסיסית לנטרול חומצות מטבוליות מדלדלות עצם. חומצות אלה יכולות לאכול עצם. ללא אשלגן, עלייה בספיחת העצם עלולה לגרום לאובדן מינרלים בשתן, כולל סידן וזרחן.
תוכן שומן בריא
אתה זקוק לשומן תזונתי בכדי לספק אנרגיה לגופך לבצע תהליכים ביולוגיים ופיזיולוגיים חיוניים רבים, כולל צמיחה והתפתחות. ההנחיות התזונתיות לאמריקאים ממליצות לכוון לצריכת שומן כוללת של 20 עד 35 אחוז מהקלוריות היומיות שלך.
אחוז השומן הכולל של 3 כפות לבבות קנבוס הוא 14.6 גרם, המורכב בעיקר משומנים בלתי רוויים בריאים - 1, 620 מיליגרם שומנים בלתי רוויים ו 11, 430 מיליגרם שומנים רב בלתי רווים. לבבות קנבוס מכילים 1, 400 מיליגרם שומן רווי, או 1.4 גרם.
שומנים רב בלתי רוויים ושומנים בלתי רוויים עשויים לעזור להוריד את רמת הכולסטרול LDL (הרע) שלך, שהוא החומר השעווה שיכול לסתום או לחסום את העורקים שלך. לאחר כולסטרול נמוך ב- LDL מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, אומר MedlinePlus. החלפת שומנים רוויים בשומנים בלתי רוויים בתזונה יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב בערך באותה מידה כמו תרופות להורדת כולסטרול.
חומצות שומן אומגה
אומגה 3 ואומגה 6 בלבבות קנבוס הן חומצות שומן חד בלתי-רוויות שגופך זקוק לתפקודים רבים. מכוני אומגה 3 חשובים לבריאות העיניים, המוח, כלי הדם, הריאות, מערכת החיסון ומערכת הרבייה שלכם, אומרים המכון הלאומי לבריאות. אומגה 6 חשובה לצמיחת עור ושיער, שמירה על בריאות עצם טובה ועוזרת לוויסות חילוף החומרים שלך.
על מנת שאומגה 3 ואומגה 6 יספקו יתרונות בריאותיים, הם צריכים לפעול באיזון. יותר מדי אומגה 6 ביחס לכמות האומגה 3 בתזונה שלך יכולה לגרום לדלקת כרונית מוגברת, סוכרת והשמנה, כך עולה ממחקר שפורסם ב- OpenHeart בשנת 2015.
זרעי קנבוס נחשבים ליחס האידיאלי של חומצות שומן חיוניות אומגה 6 ואומגה 3 הנדרשות לבריאות טובה, אומר חקלאות ואגרי-פוד קנדה. היחס בין 3: 1 לאומגה 6 לאומגה 3 עשוי להיות בעל השלכות חשובות להפחתת דלקת שעלולה להוביל למחלות כרוניות רבות, כמו מחלות לב וכלי דם וסרטן.
השפעה מרגיעה של לבבות המפ
פיזור לבבות קנבוס על פריך לקינוח עשוי להכין אותך לשנת לילה טובה. וזה לא THC שאחראי לכך. לבבות קנבוס מכילים מספר חומרים מזינים, שכל אחד מהם עשוי לשחק תפקיד בסיועכם להירגע. אלה כוללים מגנזיום, ויטמין B6, סידן ושתי חומצות אמינו - טריפטופן וגליצין.
טריפטופן, עם 40 אחוז RDI בשלוש כפות בלבד של לבבות קנבוס, הוא המבשר לסרוטונין, נוירוטרנסמיטר מוח המווסת את מצב הרוח והשינה, ומלטונין, הורמון השולט על השעון הפנימי של גופך כדי לעזור בניהול מחזור השינה שלך. לבבות קנבוס מכילים 483 מיליגרם גליצין לשלוש כפות. הגלצין פועל כמעביר עצבי מעכב במערכת העצבים המרכזית שלך, מה שעשוי גם לשפר את השינה.
מגנזיום הוא מרגיע טבעי המסייע לביטול האדרנלין ומאפשר שינה. סידן מסייע בייצור מלטונין מ טריפטופן בגופך. מסלולי סידן הקשורים לסידן בשליטת משך הזמן שאתה ישן. מחסור בוויטמין B6 נקשר לרמות סרוטונין נמוכות, העלולות לגרום לתסמינים של דיכאון והפרעות במצב הרוח העלולים להוביל לנדודי שינה, על פי מרפאת השינה באלסקה.
