יתכן שאתה מכיר מים מזוקקים כמו החפצים שאתה קונה למזוג למגהץ, אבל הם למעשה אחד הסוגים הבטוחים ביותר לשתייה. אתה יכול לסמוך על זיקוק להרגת מיקרואורגניזמים מזיקים שלא מבוטלים בשיטות הטיפול במים, מדווח המרכז לבקרת מחלות ומניעה. בעוד הזיקוק מסלק מינרלים מועילים, הוא גם נפטר ממתכות כבדות ומזהמים אחרים.
תהליך זיקוק
תהליך זיקוק המים מתחיל באיסוף מים במיכל וחימוםם לנקודת הרתיחה. אדים העולים מהמים הרותחים נכנסים לסלילי עיבוי, שהם צינורות מתכת המעוותים לסליל. כאשר הקיטור עובר דרך הסלילים הוא מתקרר והופך חזרה למים. המים שיוצאים מהסלילים מזוקקים. הרתחת המים הורגת חיידקים ומיקרואורגניזמים אחרים. מינרלים וחומרים אחרים המומסים במים המקוריים נשארים מאחור ככל שהאדים עולים. למעשה, זיקוק מסלק יותר מ- 99.9 אחוז מכל המינרלים במים, מדווח אוניברסיטת ג'ורג'יה.
ללא מיקרואורגניזמים
זיקוק הוא תהליך הטיהור היחיד שמבטל מיקרואורגניזמים מזיקים בוודאות מוחלטת, כך מדווח אוניברסיטת אילינוי באורבנה-שמפיין. זהו יתרון בריאותי חיוני עבור כל מי שיש לו מערכת חיסון חלשה או נפגעת, מכיוון שהזיקוק הורג טפילים שעלולים לא להיות מושפעים משיטות טיפול אחרות. טפיל אחד, Cryptosporidium, עמיד בפני חומרי חיטוי מים נפוצים כמו כלור, אך זיקוק הורג אותו. Cryptosporidium יכול לגרום לאנשים בריאים לחלות ולגרום למחלה קשה או אפילו למוות אם מערכת החיסון שלך חלשה. על פי הסוכנות לבקרת מחלות ולמניעתן, יש להשתמש במים מזוקקים.
מזהמים הוסרו
למרות שהזיקוק מסלק מינרלים בריאים, התהליך נפטר גם מתכות כבדות, כולל עופרת, כספית וארסן. זיקוק מסיר חלק מהכימיקלים האורגניים הנדיפים במוצרים כמו נוזלי ניקוי שנוטים למצוא את דרכם למי תהום, אך לא את כל אותם. אתה גם לא תקבל שום חנקה במים מזוקקים. החנקה לא גורמת לבעיות בריאותיות אלא אם כן היא מומרת לניטריט, מה שעלול להפריע ליכולתם של כדוריות הדם האדומות לשאת חמצן. חנקות במים מסוכנות במיוחד לנשים בהריון, תינוקות ומבוגרים עם חומצת קיבה נמוכה, מדווח הארכת אוניברסיטת קולורדו.
חוסר בכלור
מינרלים המומסים במים וסוג הטיפול המשמש לטיהורם קובעים את טעם המים. טעמם של מים מזוקקים מתואר לעיתים כשטוח, מכיוון שאין בהם מינרלים, אך זיקוק נפטר גם מכלור, וזה עשוי להועיל לטובת הטעם. רמות הכלור המווסתות לא צריכות להיות גבוהות מספיק כדי לגרום לבעיות בריאותיות, אפילו כשאתה יכול להריח כלור במים. אם אתה רגיש לריח שלו, עם זאת, ייתכן שתמצא מים מזוקקים מושכים יותר וזה עשוי להניע אותך לשתות יותר מים.
