מוצרים העוסקים במסת השריר ומגדלי המשקל מבטיחים עלייה בגודל השריר וטוענים שמקל על האריזה על הקילוגרמים. עם זאת, ברוב המקרים, אם אתם אוכלים תזונה בריאה, אין צורך בתוספי תזונה. חשוב יותר לדעת כי למוצרים עלולים להיות השפעות בריאותיות מזיקות.
תוספי גיינר מגיעים בשייקים, אבקות וצורות אחרות, ורכיביהם משתנים. חלבון הוא המרכיב העיקרי, אך ישנם מוצרים הכוללים קריאטין. חשוב לזכור שמינהל המזון והתרופות אינו בודק תוספים אלה לצורך בטיחות או יעילותם. יש להתייעץ עם רופא לפני נטילת מוצר אחר.
טיפ
תופעות לוואי של גובר משקל ומסת שריר כוללות שורה ארוכה של סיכונים בריאותיים. חלקם קטינים, אך רבים רציניים.
משקאות תזונה משלימים
מבין כל המוצרים העולים במשקל בשוק, משקאות תזונה משלימים הם ככל הנראה הבטוחים ביותר. הם נמכרים תחת שמות מותגים כמו Ensure או Boost, הם נמצאים על מדפי הסופרמרקט. על פי נתוני הרווארד הבריאות, המשקאות עוזרים לאנשים המחלימים ממחלה, יש תיאבון ירוד או חווים קושי ללעוס.
משקאות תזונה משלימים מספקים צריכה מאוזנת של פחמימות, חלבונים ושומנים. חלקם נועדו לענות על הצרכים התזונתיים של מצבים ספציפיים כמו סרטן, סוכרת או מחלת כליות. למוצרים יש חסרונות מסוימים, אך המקצוענים עולים על החסרונות אצל אנשים שמתקשים לאכול מספיק.
בעיה אחת היא שהמשקאות מכילים לא מעט סוכר. בעוד שהסוכר הנוסף יכול להוביל לעלייה במשקל, וזו המטרה, אצל אנשים מסוימים זה יכול לגרום לעלייה רבה מדי במשקל. זה מגדיל את הסיכון לתנאים הקשורים לעודף משקל כמו סוכרת ולחץ דם גבוה. אצל אנשים המסוגלים לאכול, הקלוריות הנוספות עלולות להיות מסוכנות מדי, אומר הרווארד בריאות.
חשש נוסף הוא שתזונה שמקורם בפחית לא יכולה להשוות לתזונה שמקורם במזון. למרות שרבים מהמשקאות מועשרים בוויטמינים ומינרלים, הם חסרים חלק מחומרי התזונה הנמצאים במזונות שלמים
אלטרנטיבה בריאה יותר היא לרכוש שייק על בסיס אוכל, שנמצא בחלק הקירור בסופרמרקטים. הם פחות מעובדים ומכילים פחות תוספת סוכר. יתרון נוסף הוא שלא סביר שיש להם כמויות גדולות של ויטמינים או רכיבים מיותרים הכלולים במשקאות המשומרים.
לפני בחירת טלטול, קרא את התווית. אם סוכר הוא המרכיב הראשון או השני המופיע, המוצר מכיל יותר מדי, קובע הרווארד בריאות.
תופעות לוואי של אבקת חלבון
חלק מתופעות הלוואי של העליה במשקל ותופעות לוואי של מגבר המוני נובעות מתכולת החלבון. ספורטאים ואנשים שרוצים לעלות במשקל נוטים לחשוב שצריכת חלבון נוסף תגדיל את מסת השריר. MedlinePlus אומר שזה למעשה מיתוס: רק אימוני כוח בונים שרירים.
אכילה של תזונה עשירה בחלבון מוגזמת קשורה למגוון של השפעות בריאותיות שליליות, ולכן לא מומלץ לקחת תוספי חלבון או לצרוך יותר מצריכת החלבון המומלצת במזונות.
לקיחת תוספי חלבון על בסיס ארוך טווח יש השלכות שליליות, עולה מחקר שפורסם ב- Nature Metabolism באפריל 2019. הוא מצא שהמוצרים גורמים לחוסר איזון בחומצות האמינו, שהם אבני הבניין של החלבון. ההשלכות כוללות אכילת יתר, השמנת יתר ואורך חיים נמוך יותר.
מחברי סקירת מאי 2018 שהופיעו בכתב העת לתוספי תזונה, אמרו כי היתרונות המיועדים לתוספי חלבון הביאו לשימוש יתר. לאחר שניתחו את היתרונות והחסרונות, הם אמרו כי המוצרים לרוב אינם מכילים חומרים תזונתיים חיוניים אחרים הנחוצים לבריאות. אנשים צריכים לקבל חלבון ממזון אלא אם כן אין מספיק כמות בתזונה, סיכמו.
הרווארד בריאות מדווחת על בעיות נוספות הקשורות לתוספי חלבון. במוצרים מסוימים מקור חלבון מבוסס חלב, שיכול לגרום למצוקת מעיים אצל אנשים שאינם סובלניים ללקטוז או שיש להם אלרגיות למזון חלב. מוצרים אחרים עשירים בסוכר, בעיה שעלולה להוביל לדליפת סוכר בדם.
מחקרים מצאו מגוון רחב של רעלים ומזהמים באבקות חלבון, מציין הרווארד. אלה כוללים מתכות כבדות, כמו עופרת, כספית וארסן, יחד עם חומרי הדברה וביספנול A, חומר כימי הקשור לסרטן.
אלא אם כן יש לך מצב רפואי המקשה על צריכת חומרים תזונתיים מספקים, קבל את החלבון שלך מהמזון, ממליץ הרווארד. מקורות טובים כוללים שעועית, אגוזים, זרעים, מזון דל שומן, ביצים, דגים, עופות ובשרים רזים.
תופעות לוואי של קריאטין
קריאטין, חומצה אמינית המאוחסנת בשרירים, מתווסף לעיתים למעצבי מסת שריר. היצרנים טוענים שזה מגביר אנרגיה, ולכן זה מעניין את מפתחי הגוף והספורטאים. אולם מחקרים על יעילותה מראים תוצאות לא עקביות, מציין מרפאת מאיו.
כאשר נלקח במינונים מומלצים, קריאטין נחשב לבטוח. תופעות לוואי כוללות סחרחורת, בחילה, התייבשות, חום, אחיזת מים, התכווצויות שרירים, שלשולים, אי סבילות לחום, עלייה במשקל וכאבים במערכת העיכול. התוסף עשוי גם להחמיר את המאניה במחלה דו קוטבית. כאשר הוא נלקח במינונים גבוהים, קריאטין יכול לפגוע בכליות, בלב ובכבד, קובע מרפאת מאיו.
תופעות לוואי של מרכיבים אחרים
מחקר שפורסם בכתב העת הבריטי לסרטן במרץ 2015 גילה קשר בין תוספי בניית שרירים המכילים קריאטין או אנדרוסטנדיון וסרטן האשכים. על פי הממצאים, בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH צ'אן אמר כי הסיכון גדול יותר בקרב גברים שמתחילים להשתמש בתוספי מזון לפני גיל 25 או שמשתמשים בתוספי מזון במשך שלוש שנים ומעלה.
סטרואידים אנבוליים נקשרו גם הם לתגובות מסכנות חיים, כולל שבץ מוחי, התקפי לב, נזק לכליות, קרישי דם בעורקים העמוקים וקרישי דם בריאות.
בגלל הפוטנציאל לבעיות חמורות, אם אתה לוקח מגבר מסת שריר עם סטרואידים או חומרים דמויי סטרואידים, עליך להפסיק מייד, מזהיר ה- FDA. כמו כן, יידע את הרופא שלך אם אתה חווה תסמינים שיכולים להיות כתוצאה מהמוצרים. אלה כוללים קוצר נשימה, חולשה, כאבי חזה, עייפות, חום, בחילה, כאבי בטן, שתן לא צבע או גוון צהוב לעור.
ישנם מוצרים, כמו Serious Mass, המכילים מלטודקסטרין, תוסף עם אינדקס גליקמי גבוה. אנשים הסובלים מסוכרת צריכים להימנע מגובלי שרירים אלה.
