דלקת פרקים היא הגורם השכיח ביותר לכאב במפרקים, ותוספים או מזון בתזונה עשויים לעורר תסמינים. עם זאת, זה לא הגורם התזונתי היחיד - קבלת יותר מדי מחומרים מזינים מסוימים עלולה לגרום גם לכאבי פרקים. אם אתם חווים כאבי פרקים, דונו בכל ספק עם ספק שירותי הבריאות.
דבר טוב מדי
אתם עשויים לחשוב שמכיוון שויטמינים טובים בשבילכם, יותר טוב יותר. זה לא המקרה. נטילת יותר מדי ויטמינים זה לא רק רע לבריאות שלך, אלא גם המפרקים שלך. גופך מבטל בקלות עודף ויטמינים מסיסים במים כמו B ו- C בשתן שלך. עם זאת, ויטמינים מסיסים בשומן ומינרלים מסוימים לא מבטלים בקלות ויכולים להצטבר לרמות לא בריאות אם לוקחים יותר מדי. לדוגמה, יותר מדי ברזל גורם לכאבי פרקים, על פי קרן דלקת מפרקים. הימנע מלקחת יותר מהקצבה היומית המומלצת של כל ויטמין או מינרל.
אוכל להימנע ממנו
דלקת היא גורם השורש לכאבי פרקים, ולכן כל מזון המקדם דלקת עלול לעורר תסמינים. כמה מהעבריינים הנפוצים הם מזון עמוס סוכר, שומן רווי וטעמים מלאכותיים. התזונה האמריקאית הטיפוסית עשירה גם בשמנים צמחיים, המכילים שומנים אומגה 6 דלקתיים. בנוסף, אלרגנים נפוצים כמו גלוטן וקזאין עשויים לעורר תסמינים אם אתה רגיש לאחד מחלבונים אלה. גלוטן נמצא בכל מזון העשוי מחיטה, שיפון ושעורה, וקזאין הוא מרכיב בחלב. בשר אדום הוא עבריין נוסף שיש להימנע ממנו.
אוכל גליקמי גבוה
להורמון האינסולין השפעה משמעותית על הדלקת בגוף, על פי מאמר שפורסם בגיליון אביב 2004 של כתב העת Metabolic Syndrome and Disorders Disorders. אכילת דיאטה עשירה במזונות שמעוררת עלייה גדולה באינסולין, מקדמת דלקת, וזו חדשות רעות למפרקים. דוגמאות למזונות עתירי גליקמי הם אורז לבן, לחם לבן, פסטה מעודנת, תפוחי אדמה מרוסקים, טורטיות קמח, צ'יפס, פשטידות, עוגות ומשקאות קלים.
מפרקים כואבים מרגיעים
אמצו דיאטה אנטי דלקתית כדי לעזור במאבק במפרקים כואבים. שוחח עם הרופא שלך על קיום דיאטה דלת גליקמי. העמיסו על ירקות ועלים ירוקים ופירות כמו פירות יער, העשירים בנוגדי חמצון המסייעים בוויסות התגובה הדלקתית של הגוף. דגים שומניים מכילים שומנים אומגה 3 אנטי דלקתיים המסייעים בהרגעת הדלקת, לכן יש לשלב אותה בארוחות השבועיות שלך. אגוזים ושמן זית מכילים גם שומנים אומגה 3 אנטי דלקתיים. בנוסף, קפה עשיר בפוליפנולים שעלולים להגן מפני דלקת, כך על פי פרסומי בריאות הרווארד.
