אנשים רבים נוטלים תוספי שמן דגים לבריאותם. כשהוא טרי, שמן דגים הוא מקור בריא לחומצות שומן אומגה 3. אבל כמו כל שמן אחר, שמן דגים יכול להתקלקל ולהיות גס. שמנים גופניים מזיקים לגוף וטעמם לא נעים, לכן אל תבלעו אותם. תהליך קל לקבוע אם שמן הדגים שלך הוא מעופש.
תנאים
חרס הוא המונח המשמש לתיאור שמן שהתקלקל או נעלם. מרבית השמנים הופכים גסים בגלל התחמצנות. חמצון מתרחש כאשר מולקולה זרה יוצרת קשר מולקולרי עם מולקולות הגליצרול של שמן הדגים הבלתי-רווי. שומנים מחומצנים הופכים לחמצן של ליפידים או לרדיקלים חופשיים.
קביעת נשק
בדוק את שמן הדגים שלך לגבי הפרישות כל כמה ימים. שתי הדרכים הקלות ביותר לקבוע אם שמן דגים הוא מעופש הם טעם וריח. טועמים את השמן; זה צריך לטעום טרי ורך. אם לשמן יש טעם דגי או רע, השלך אותו. אם אתה רוכש את שמן הדגים שלך במכסי ג'ל, ללעוס את מכסה הג'ל כדי לטעום את השמן. לשמן דגים טריים יש ארומה טרייה שאינה דגה מדי. אם השמן מריח חזק מדי, רע או כמו דגים נרקבים, השלך אותו.
מניעת גמישות
כדי למנוע גמישות בחר תוספי מזון באיכות גבוהה ומזערים את חשיפתם לאוויר, לחום ולאור. רכוש את התוספים הטריים ביותר שאתה יכול למצוא. בחר תוספי מזון העומדים בסטנדרטים האיכותיים של מועצה לתזונה אחראית או חורגים ממנה. מקרר את התוספים שלך בהקדם האפשרי. בחר בקבוקי זכוכית על פני פלסטיק או הכנס את התוספים שלך לבקבוק זכוכית בהקדם האפשרי. חלק מהיצרנים משתמשים בחפיסות שלפוחיות מלאות בחנקן כדי למנוע מהתוספים לבוא במגע עם חמצן. חלק מהיצרנים מבצרים את התוספים שלהם עם צורות טבעיות של ויטמין E המכונה טוקופרולים כדי לסייע במניעת חמצון; בדוק תוויות עבור טוקופרולים גמא ודלתא בנוסף לטופופרול אלפא.
סכנות
שמני דגים מעופשים, כמו רדיקלים חופשיים אחרים, מזיקים לבריאותך ועלולים לגרום נזק לגופך ברמה התאית. שמן דגים מעופש עשוי להעלות את הסיכון שלך למחלות לב, טרשת עורקים וקרישי דם. כאשר אתם צורכים שמני דגים מעושנים, על גופכם להשתמש במלאי נוגדי חמצון כגון ויטמין E כדי לנטרל את השמנים הקרישניים, ולהשאיר פחות משאבים אלו לגופכם לצורך תיקון סלולרי ומניעת מחלות.
