אמריקאים צרכו יותר תפוזים מכל פרי אחר בין השנים 2000-2010, על פי ה- USDA, ומגדלים מסחריים מייצרים 7, 500 זני תפוחים, על פי ההרחבה של אוניברסיטת אילינוי. הערכת הערך של שני הפירות בתזונה מחייבת עיון בהנחיות התזונה האמריקאיות. הדולר ממליץ לאכול 2.5 מנות מדי יום. בשנת 2005 רק אחד מכל שלושה אמריקאים אכל שתי מנות פרי או יותר בכל יום, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן. צריכה של פירות מכל סוג מועילה, אך אם מרבית האמריקאים צורכים פחות ממנה אחת ביום, חשוב לבחור את הפירות עם התוכן התזונתי הבריא ביותר.
קלוריות
התפוז מספק 85 קלוריות, או 4 אחוז מהקלוריות היומיות, על בסיס תזונה רגילה של 2, 000 קלוריות; התפוח מספק 57 קלוריות, או 3 אחוז מצריכת הקלוריות היומית. פירות וירקות מספקים לעתים קרובות פחות קלוריות בהשוואה לסוגי מזון אחרים המכילים יותר גרם שומן צפוף אנרגיה. העברת הדאגה לבשר ומוצרי חלב מועילה יותר עבור הצרכן המודע למשקל.
סיבים
תפוז מספק 4.3 גרם סיבים, ואילו תפוח עץ מספק 2.6 גרם. ה- FDA ממליץ לצרוך מזון המספק 25 גרם בכל יום. מזונות מבוססי צמח מספקים סיבים תזונתיים. ה- USDA ממליץ לצרוך 5 עד 9 מנות בסך הכל של פירות וירקות בכל יום. עמידה בהמלצה זו יחד עם דגנים ואגוזים היא דרך שקל לזכור לכלול כמות מספקת של סיבים בתזונה. סיבים תזונתיים תומכים בעיכול בריא ומנקים את עודפי הכולסטרול מהגוף. הכללת התפוח וגם התפוז בתזונה מועילה לעמוד בדרישת הסיבים היומית.
ויטמינים
התפוז והתפוח מספקים כמה ויטמינים, ביניהם ויטמין C, חומצה פולית וויטמין A. הדרישה היומית לוויטמין C היא 60 מ"ג. התפוז מספק 95.8 מ"ג. התפוח מספק 5 מ"ג. הדרישה היומית לחומצה פולית היא 400 מיקרוגרם. התפוז מספק 54 מיקרוגרם והתפוח מספק 3 מיקרוגרם. הדרישה היומית של ויטמין A היא 5, 000 IU. התפוז מספק 405 IU, והתפוח מספק 59 IU. ויטמינים A ו- C ונוגדי חמצון חשובים המגנים על תאים בריאים בגוף מפני נזק לרדיקלים חופשיים. חומצה פולית חיונית ליצירת DNA ופיצול תאים הנחוצים לגדילה והתפתחות של תינוקות וילדים. הכללת תפוז בתזונה מספקת רמה משמעותית של כל ויטמין התורם לבריאות.
מינרלים
התפוזים המינרלים והתפוחים מספקים כוללים סידן ואשלגן. סידן ואשלגן תורמים שניהם למערכת לב וכלי דם בריאה מכיוון שהם מווסתים את התכווצות שריר הלב. 72 מ"ג סידן ו- 326 מ"ג אשלגן שהתפוז מספק משמעותיים יותר בהשוואה ל 7 מ"ג סידן ו 117 מ"ג אשלגן שהתפוח מספק. הדרישות היומיות הן 1, 000 מ"ג סידן ו -3, 500 מ"ג אשלגן.
תפוחים או תפוזים
התפוז מספק יותר ויטמינים, מינרלים וסיבים בהשוואה לתפוח. זה גם מספק יותר קלוריות, אך האנרגיה הנוספת שהיא מספקת בתזונה מאוזנת בין היתרונות הנוספים התזונתיים. הכללה של שני הפירות בתזונה מועילה, אך אם נדרש לבחור רק אחד, התפוז הוא מבחר בריא יותר.
