מומחי תזונה מסכימים: תזונה מאוזנת מספקת את כל חומרי התזונה הנחוצים לרוב האנשים הבריאים.
עם זאת, ענף תוספי התזונה פורח. למעשה, המועצה לתזונה אחראית מעריכה כי 3 מתוך 4 אמריקאים נוטלים באופן קבוע ויטמין או תוסף תזונה אחר.
אם אתה לוקח תוסף מסיבה כלשהי, עליך לדעת על כמה שילובים שיכולים להיות מסוכנים עבור אנשים מסוימים.
האם יש ויטמינים שאסור לקחת יחד?
גופך זקוק למינונים מתאימים של ויטמינים A, B-complex, C, D, E ו- K בכל יום לבריאות מיטבית. המולטי ויטמינים כוללים בדרך כלל את כל 13 החומרים המזינים החיוניים הללו.
אלא אם כן מכוון רופא ספציפי, בדרך כלל לא כדאי ליטול תוספי ויטמין או מינרלים בודדים. ניתן לשטוף ויטמינים מסיסים במים, כמו C ו- B-complex, מהמערכת שלך כאשר יש עודף, אך הוויטמינים המסיסים בשומן - D, E, K ו- A - מאוחסנים בגוף, כך שלוקחים כמויות גדולות יכול להיות מסוכן.
טיפ
אינך צריך לדאוג יותר מדי מהאינטראקציות בין ויטמינים אם אתה נוטל מולטי ויטמין ואוכל תזונה בריאה למדי. אך כשאתם נוטלים תוספי מזון פרטניים, כמו ניאצין או ויטמין K, יתכן שתצטרכו להיות זהירים באינטראקציות אפשריות עם חומרים מזינים אחרים.
סיכוני סידן וויטמין D
בדרך כלל מומלצים סידן וויטמין D כתוספי טנדם לתפקידם המועיל בבריאות העצם. הסידן המינרלי חשוב גם לבריאות הלב.
אך מביקורת ביולי 2019 שפורסמה בכתב העת Annals of Internal Medicine עולה כי ישנה עלייה קלה בסיכון לשבץ מוחי כאשר שני תוספי מזון אלה נלקחים יחד. ממצא זה התבסס על נתונים ממיזם בריאות האישה (WHI), מחקר בריאות ממלכתי ארוך טווח שכלל יותר מ -160, 000 נשים.
עם זאת, יש מסקנה מסוימת סביב מסקנה זו. מאמר משנת 2013 שפורסם בדוחות הנוכחיים של טרשת עורקים עורקים הראה כי הממצאים המקוריים של ה- WHI לא הראו קשר בין שני התוספים לבין סיכון לשבץ מוחי. ומאמר משנת 2017 שפורסם בכתב העת Journal of the American Heart Association, מצא למעשה שתוספי סידן מגבירים את הסיכון לשבץ, אך נראה כי שילובם עם ויטמין D קיזז תוצאה זו.
הנסוף? שוחח עם הרופא שלך על הסיכונים הכרוכים בלקיחת שני תוספי מזון אלה יחד, כדי להבטיח שהיתרונות עולים על הסיכונים.
שילובי ניאצין וכולסטרול
נטילת מולטי ויטמין הכוללת ניאצין, או ויטמין B3, היא בדרך כלל בטוחה בשילוב עם חומרים מזינים אחרים. עם זאת, אם אתה לוקח תוספי תזונה וניאצין כדי לעזור לשלוט בכולסטרול שלך - ספציפית, simvastatin - ישנם כמה שילובים שעליך להימנע מהם.
על פי ה- MedlinePlus, שמופעל על ידי הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה, כאשר אתה לוקח שילוב של ניאצין וסימווסטטין, השלמה עם ויטמינים C ו- E או בטא קרוטן עלולה להפריע ליכולת של הצמד הזה להעלות את ה- HDL שלך (טוב) כולסטרול.
הערת אזהרה: אינטראקציה זו נחקרה רק אצל אלו הסובלים כיום ממחלת עורקים כלילית (CAD). לא ידוע אם אינטראקציה זו נכונה אם אין ברשותך CAD.
תוספי חלבון ומחסור B12
ויטמין B12 ופולאט הם שניהם תוספי תזונה הנפוצים, כאשר האחרונים חשובים במיוחד במהלך ההיריון. מבוגרים יותר, אנשים העוקבים אחר תזונה טבעונית ואנשים עם הפרעות במערכת העיכול מעודדים ליטול תוסף B12. בעוד נטילת חומצה פולית וויטמין B12 בו זמנית אינה בעייתית באופן כללי, רמות חומצה גבוהה יותר יכולות להסוות מחסור ב B12.
הבעיה? רמות נמוכות של ויטמין B12 יכולות להוביל לאנמיה מגלובלסטית, מצב בו תאי הדם האדומים גדולים באופן יוצא דופן, אך ירדו במספרם. נטילת כמויות גדולות של חומצה פולית יכולה לתקן את האנמיה, לגרום לך לחשוב שאתה טוב ללכת. עם זאת, אם לא מטופלים ומתקנים את חסר B12 הבסיסי, עלול להיגרם נזק עצבי קבוע, על פי המוסדות הלאומיים לבריאות (NIH).
ויטמינים K ו- E בקרישת דם
ויטמין K ממלא תפקיד קריטי ביכולתו של גופך לקריש את הדם כראוי. אם הרופא שלך ממליץ על תוסף ויטמין K, הימנע מנטילת מינונים גבוהים של ויטמין E, שעשוי לסתור את השפעות ויטמין K, על פי MedlinePlus. למעשה, תוסף ויטמין E של מעל 800 IU יכול להפריע לקרישת הדם ולהפוך את הדם שלך לדליל יותר.
חשוב לזכור במיוחד עבור אלה הנוטלים תרופות מדללות דם, כמו קומדין. נטילת תרופה זו וויטמין E יכולה להגדיל את הסיכון לדימום. עקוב תמיד אחר עצת הרופא שלך לגבי כל תוספי תזונה אם אתה לוקח תרופות לדילול דם.
ספיגת סידן וברזל
אנמיה עם מחסור בברזל היא הסוג הנפוץ ביותר של אנמיה ומתפתחת כשלא מקבלים מספיק אוכלים עשירים בברזל, לפי מרפאת מאיו. לאנשים המאובחנים במצב זה מומלץ בדרך כלל להגדיל את הברזל התזונתי שלהם דרך מזונות, כולל בשר ובשר אחר, שעועית, עדשים, ירקות עלים ירוקים כהים ופירות יבשים. הרופא עשוי גם להציע תוסף ברזל.
על פי נתוני ה- NIH, נטילת תוספי סידן עלולה לא לאפשר לגופך לספוג ביעילות את כל הברזל מהתוסף שלך, ולכן מומלץ לקחת תוספי ברזל וסידן בכמה שעות זה מזה כדי למנוע אינטראקציה זו.
מה עם מולטי-ויטמינים?
תוספי תזונה משתנים מאוד בכל מה שקשור לחומרים המזינים שהם מספקים, כמו גם למינון של אותם חומרים מזינים. אם תבחר ליטול מולטי ויטמינים, מרפאת מאיו ממליצה לבחור כזה שמספק לא יותר ממאה אחוז מהערך היומי של כל חומר מזין. אם הרופא שלך רושם מינון גבוה מהערך היומי של חומר מזין מסוים, חשוף כל תוספי ויטמינים וצמחי מרפא אחרים שאתה לוקח, כך שניתן יהיה להימנע משילובים בעייתיים.
