נגס בתפוח עסיסי או אגס מתוק וחלק ממה שאתה אוכל הוא תאית, מרכיב במזונות צמחיים שלא ניתנים לעיכול על ידי גוף האדם. זה אולי לא נראה אינטואיטיבי שמשהו שגופך לא מצליח לעכל יכול להועיל לבריאות שלך, אבל זה יכול. תאית היא סוג של סיבים המכונים סיבים בלתי מסיסים, ויתרונותיו כוללים עזרה במזון לנוע במערכת העיכול שלך במהירות רבה יותר, ובכך למנוע עצירות, ולהפחית את הסיכון להתפתחות של מצב הנקרא מחלה במערכת העיכול.
מבט מקרוב על תאית
התאית, השופעת ביותר מבין כל התרכובות האורגניות הטבעיות, היא מרכיב מבני במזונות צמחיים הנמצאים בדפנות התא של צמחים. כ- 33 אחוז מחומר צמחי, 90 אחוז מכותנה ו 50 אחוז מעץ מורכבים מתאית. בנוסף למתרחש באופן טבעי במזונות שאתה אוכל, הוא משמש גם לייצור נייר, בד, פלסטיק וצילום. אתה יכול למצוא אותו גם בתוסף המעבר בצורת אבקה.
המטרה העיקרית של סיבים בלתי מסיסים
תאית נחשבת לא מסיסה מכיוון שהיא אינה נקשרת במים ואינה משנה צורה בדרכי העיכול. סוג אחר של סיבים, הנקרא סיבים מסיסים, אכן נקשר עם מים והופך לחומר דמוי ג'ל - סוג זה של סיבים משמש למטרות שונות בגופך. מכיוון שסיבים בלתי מסיסים עוברים דרך מערכת העיכול שלך ללא שינוי, הם עוזרים להעביר פסולת דרך דרכי העיכול שלך, המונעת עצירות.
יתרונות נוספים של תאית
סיבים בלתי מסיסים הם הסוג האחראי בעיקר למניעת מחלות diverticular, מצב המאופיין בהתפתחות של כיסים הנקראים diverticula לאורך דופן המעי הגס. על פי אתר בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, מחלת diverticular היא אחד התנאים השכיחים ביותר לגיל המשפיעים על המעי הגס בחברה המערבית. Diverticulitis מתרחשת כאשר diverticula נדבקת ומודלקת. על פי אתר האגודה האמריקאית למנתחים במעי הגס והרקטום, שכיחות מחלת העיכול נפוצה יותר.
כמה אתה צריך ומקורות
המלצות הסיבים כוללות גם סיבים בלתי מסיסים וגם סיבים מסיסים. בדרך כלל מומלץ לכל המבוגרים לצרוך לפחות 20 גרם סיבים תזונתיים ליום; עם זאת, אתר הרווארד מסביר כי צרכי הסיבים שלכם פרופורציונליים לצריכת הקלוריות שלכם - ככל שאוכלים יותר קלוריות, כך אתם זקוקים ליותר סיבים, כך שגברים עשויים להזדקק 30 עד 35 גרם בכל יום. המקורות הטובים ביותר לתאית הם זרעים כמו קנבוס ופשתן כמו גם דגנים מלאים, גזר, עגבניות ומלפפונים. אם אתם אוכלים מגוון של פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים, יש סיכוי גבוה יותר שתאיתם את התאית שתצטרכו כדי להישאר בריאים.
