מערכת העיכול שלך היא פונקציה גופנית עובדת קשה המערבת את הבטן, המעיים ואיברים חשובים אחרים. מזונות מסוימים מתעכלים לאט יותר מאחרים. מהירות העיכול אינה חשובה כמו עיכול יעיל. היכולת של גופך להשתמש באנרגיה ממזונות צריכה להיות עדיפה על פני זמני עיכול מהירים. לרוב המבוגרים הבריאים זמן העיכול נע בין 24 ל 72 שעות. חיסול מלא של כל מזון שתאכל בדרך כלל יכול לארוך עד 24 שעות. מספר גורמים יכולים להשפיע על המהירות והיעילות של עיכול המזון.
אינדקס הגליקמי
מזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה מתעכלים הרבה יותר מהר מאשר מזונות בעלי מדד נמוך יותר. אם אתם אוכלים מזון דל גליקמי, דרכי העיכול ייקח זמן רב יותר לפירוקם לרכיבים שמישים. על פי המכללה האמריקאית לרפואת ספורט, אוכלים בעלי גליקם גבוה מורכבים מאג"ח פחמימות פשוטות שקל יותר לגופך להתפרק ולעכל מאשר פחמימות מורכבות יותר. מאכלים בעלי גליקמיה גבוהה כוללים אבטיח, אורז לבן, פסטה, מיצים, עוגיות ומאפים. עיכול מהיר לא תמיד מתאים לבריאות תקינה שכן הוא יכול להוביל לעלייה במשקל או סוכרת.
סיבים
סיבים תזונתיים הם סוג של פחמימות שלא מתעכל על ידי גופך אלא מסייע לעיכול. מזונות עתירי סיבים מתעכלים הרבה יותר לאט בגופך. מזונות דלי גליקמי הם בדרך כלל עשירים בסיבים תזונתיים. סיבים מסיסים סופגים מים מדרכי העיכול שלך ונוצרים לג'ל שעוזר להאט את ספיגת הסוכר לזרם הדם שלך. כמה דוגמאות למזונות עשירים בסיבים כוללים שיבולת שועל, דגנים מלאים, פירות, ירקות וקטניות.
תרגיל
על פי האיגוד הלאומי לחיזוק ומצבים, כשאתה מתעמל זמן קצר לאחר האכילה אתה מכריח דם ממערכת העיכול שלך לשרירי עבודה. זה יכול להאט את העיכול ולגרום להתכווצות, גז ונפיחות - תוצאה שלילית. נסה לחכות 90 דקות אחרי האכילה לפני שתתאמן. פעילות גופנית אכן מסייעת לחיזוק שרירי הבטן ומעוררת את המעיים לדחוף את המזון לחיסולם.
מצבים בריאותיים
מצבים בריאותיים מסוימים עשויים לגרום לדרכי העיכול שלך לעכל מזון בצורה לא נכונה. Gastroparesis הוא מצב רפואי המופיע כאשר הבטן שלך לא מרוקנת את תוכנה כראוי. אם המזון נשאר ללא עיכול זמן רב מדי, חיידקים יכולים לצמוח ולגרום לזיהום. מחלת קרוהן יכולה להשפיע על המהירות בה מזון עובר בדרכי העיכול שלך. תסמינים של מחלת קרוהן כוללים שלשול, כאבי בטן, התכווצויות ודם בצואה שלך. אם אתה מבחין באחד מהתסמינים הללו, פנה לרופא המטפל.
