זרעי שומר משמשים לרוב מתוקים וחמים עם טעם דמוי ליקורי הדומה לאניס בתערובות תבלינים סיניות והודיות. אמנם יש דיבורים באינטרנט כי זרעים אלו עשויים לעזור לך לרדת במשקל, העדויות הן דקות ואסור לסמוך על שומר כדי לגרום לך לאבד את הקילוגרמים השומניים הלא רצויים. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל בתזונה לירידה במשקל.
תביעות לירידה במשקל
נטען שזרעי השומר מסייעים לירידה במשקל על ידי הפחתת התשוקה והרחבת הרעב. לזרעים יש לכאורה גם את היכולת לשפר את ספיגת התזונה ולהפחית את אחסון השומן. עם זאת, לא נעשו מחקרים שתומכים באף אחת מהטענות הללו. מאמר סקירה משנת 2014 בנושא שומר, כולל זרעי שומר, שפורסם ב- BioMed Research International לא מזכיר את יכולתם של הזרעים לעזור לכם לרדת במשקל.
איך זה יכול לעזור
זרעי שומר לא נחקרו במיוחד בגלל יכולתו לעזור לך לרדת במשקל, אך זהו משתן ידוע. במאמר הסקירה מ -2014 דווח כי מחקרים בבעלי חיים מראים שזרעי שומר עובדים כמו גם משתן התייחסות בהגדלת תפוקת השתן ובירידה בנוזלים בגוף. אם אתם אוכלים זרעי שומר או שותים אותם כתה ומורידים משקל, ייתכן שזה נובע מאיבוד מים כתוצאה מגידול במתן שתן - ולא אובדן שומן בפועל.
יתרונות תזונתיים בדיאטה לירידה במשקל
הזרע אמנם אינו מכיל חומרים תזונתיים קסומים שיעשו לכם לרדת במשקל, אך התבלין דל בקלוריות ועשיר בחומרים מזינים, מה שהופך אותו לתוספת טובה לכל תוכנית דיאטה דלת קלוריות לירידה במשקל. בכף זרעי שומר יש 20 קלוריות, 1 גרם חלבון, 3 גרם פחמימות ו -2 גרם סיבים. זהו גם מקור טוב לברזל ויכול לצמצם את צריכת הסידן, האשלגן, המגנזיום, האבץ ורבים מוויטמינים מקבוצת B.
טיפים לשימוש בזרעי שומר
בנוסף להכנת תה טעים, תוכלו גם להשתמש בתבלין להוסיף טעם עם מעט קלוריות למספר סוגים שונים של אוכל. טוחנים שומר ומוסיפים אותו למתכון מהיר של לחם או מאפינס מלוחים. או להוסיף את כל זרעי השומר ללחם שמרים למרקם וטעם. אתה יכול גם קלוי זרעי שומר במחבת על אש נמוכה כדי לשפר את הטעם, ואז להוסיף אותם לדגנים, כמו קינואה או אורז חום.
