כדורים, אבקות, רועדות - אנשים רבים מוכנים לעשות כל שנדרש כדי לרדת במשקל, ואף מסתכנים בריחות לא נעימים המרחפים מגופם. דיאטות עתירות שומן ופחמימות, כמו דיאטת אטקינס, המכונות גם דיאטות קטוגניות, גורמות לקטוזה, הגורמת לך לאבד את התיאבון. אולם לקטוזה מספר תופעות לוואי לא נעימות, כולל ריח גוף ונשימה רע. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל דיאטה קטוגנית.
אודות התזונה הקטוגנית
התזונה הקטוגנית הוצגה לראשונה בשנות העשרים של המאה הקודמת על ידי ד"ר ראסל ווילדר ממרפאת מאיו כשיטה לבקרת התקפים אפילפטיים בילדים וממשיכה לשמש לטיפול באפילפסיה, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2018 על ידי מאגר Cochrane של ביקורות שיטתיות.. רעב שימשה דרך לטיפול בהתקפים מאז ימי קדם, והתזונה הקטוגנית עתירת השומן והפחמימות מחקה את השפעות הרעב. עם זאת, דיאטה זו אינה מיועדת למעקב במשך תקופה ארוכה והיא חסרה במספר חומרים מזינים חיוניים, כולל ויטמינים מקבוצת B, ויטמינים C ו- D, מגנזיום, סידן וברזל, על פי מרכז המידע לתזונה. דיאטות קטוגניות שהשתנו, כמו דיאטת אטקינס, פחות מגבילות אך מניבות תוצאות דומות.
כימיה של קטוזה
בדרך כלל המוח שלך משתמש בגלוקוז כמקור אנרגיה. הגלוקוז מגיע מהתמוטטות הפחמימות שנמצאות במזונות כמו לחם, פירות וחלב. אך בזמנים של רעב, גופך משתמש בשומן המאוחסן שלך לצורך אנרגיה במקום. השומן מתפרק בכבד והופך לקטונים, ואז מועבר למוח כדי לשמש כאנרגיה. מטרת התזונה הקטוגנית היא להכניס אתכם לקטוזיס, המאופיינת ברמות קטון גבוהות בדם. לירידה במשקל, קטוזיס מונע מכם לחוש את ייסורי הרעב הקשורים לרוב התזונה דלת הקלוריות.
ריח הקטו
מבחינה כימית קטונים הם סוג של אצטון. יתכן שאתה מכיר את האצטון בצורה הטובה ביותר כחומר שנמצא במסיר לק או מסיר צבע. לקטונים, כמו מסיר לק, יש ריח פירותי מובהק. כשאתה נמצא בקטוזה מהתזונה הקטוגנית שלך, הריח הזה נובע לרוב מהנשימה שלך, וחיפוש באינטרנט יופיע להיטים שמתייחסים אליו כ"נשימה קטו ".
כיצד לנהל ריחות
אם אתה מודאג מכך שהתזונה דלת הפחמימות שעוקבת מעניקה לך ריח רע מהפה וקטוזיס, תוכל לרפא אותה בקלות על ידי הוספת פחמימות לתזונה שלך. בגיליון אוגוסט 2015 של מכתב הבריאות של הרווארד נאמר כי עליכם לקבל לפחות 130 גרם פחמימות ביום לבריאות טובה. בדיאטה קטוגנית, אתה עלול להגביל את צריכת הפחמימות שלך ל 8 גרם ביום. אם אתה מנסה לרדת במשקל, אמץ תזונה שעוזרת לך לאזן את צריכת הקלוריות וכוללת מגוון של אוכלים עשירים בתזונה דלת קלוריות מכל קבוצות המזון.
שיקולי דיאטה קטו
הדיאטה הקטו קשורה למגוון תופעות לוואי, כך על פי המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגיה. בשלב מוקדם אתה עלול להיתקל בתסמיני קטוזיס, כולל בחילה, כאבי ראש, סחרחורות, הקאות, קשיי שינה, ירידה ברמות האנרגיה ועצירות. תסמינים אלה בדרך כלל נפתרים תוך מספר ימים עד השבועות הראשונים לאחר התחלת דיאטת קטו. לטווח הארוך, תזונה קטוגנית עלולה להוביל לאבנים בכליות ולחסרים תזונתיים. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל דיאטה קטוגנית.
