צום לסירוגין שלט ב -2019 - המדורגת במקום הראשון בדיאטות המבוקשות ביותר של השנה של גוגל. אבל 2020 עשויה להיות השנה של תוכנית HMR, על פי הדיווח האמריקני News & World, שדירג את הדיאטה במקום הראשון לירידה במשקל מהירה. אנחנו פשוט לא כל כך בטוחים שזה דבר טוב.
מהי תוכנית HMR?
תוכנית המשאבים לניהול בריאות, הידועה יותר בשם תוכנית HMR, היא תכנית מזון ארוזה מראש שנוצרה לפני כשלושים שנה על ידי ד"ר לורנס סטיפלר. זה נבדק וממשיך לשמש כגישה לירידה במשקל במסגרות קליניות. בתי חולים רבים כמו NYU Langone Health, UC San Diego Health ומערכת הבריאות של הנרי פורד בדטרויט משתמשים ב- HMR כתוכנית לירידה במשקל במתקניהם.
התוכנית מציגה את "משלוח ארוחות קל ונוח" תוך שהיא מספקת לך "הפסקה מקבלת החלטות על אוכל כלשהו." ישנן שלוש תכניות לבחירה; הבסיסי ביותר כולל תמיכה דיגיטלית וערכת סטארט-אפ של ארוחות ושייק, והתוכנית טוענת שהיא יכולה לעזור לכם להוריד 12 פאונד תוך שלושה שבועות בלבד. בקצה הגבוה יש תוכנית עם תמיכה דיגיטלית פלוס תמיכה פנים-אל- פלוס בתוספת כל המזונות הרזיית HMR, וכי אחד מתיימר לעזור לך להוריד בין 28-38 פאונד תוך 12 שבועות בלבד.
מה אתה יכול (ולא יכול) לאכול בתוכנית HMR
תוכנית ה- HMR at Home מספקת 1, 200 עד 1, 500 קלוריות בכל יום והיא מחולקת לשני שלבים.
בשלב הראשון מותר לך לאכול שלוש שייקים של HMR, שתי מנות ראשונות של HMR וחמש מנות של פירות וירקות בכל יום. אתה נשאר בשלב הראשון עד שתגיע למשקל היעד שלך או עד שאתה מוכן לקבל פחות מבנה בתזונה שלך. יום לדוגמא בשלב הראשון עשוי להיראות:
- ארוחת הבוקר: דגני בוקר חם HMR עם 1 כוס פרי
- חטיף: שייק שוקולד HMR
- ארוחת צהריים: HMR פנה פסטה עם קציצות ו -2 כוסות ירקות
- חטיף: 1 כוס פרי
- ארוחת ערב: עוף טעים של HMR ושתי כוסות ירקות
- חטיף: HMR וניל שייק עם 1 כוס פרי קפוא
אם אתם עדיין רעבים בסופו של יום, התוכנית ממליצה להצטייד ב פודינג או בר HMR בכדי לספק את התשוקה לחטיפים שלכם.
שלב שני, שאמור להימשך ארבעה עד שמונה שבועות, הוא שלב מעבר בו אתה מתחיל לאכול פחות מזון ספציפי HMR ומתחיל לשלב בתוכו "מזונות דלי קלוריות שאינם HMR בריאים".
בתוכנית HMR, במיוחד במהלך השלב הראשון, אתם מעודדים לאכול רק מזונות HMR יחד עם פירות וירקות. באתר יש מאגר מתכונים, אך כולם קוראים למזון ספציפי HMR שאליו אתה מוסיף. דוגמה אחת לכך היא מתכון ביסק עגבניות איטלקי הקורא לשלב את לזניה HMR עם מרק העוף HMR 500 יחד עם עגבניות מבושלות משומרות, מולי מקבוטר (כן, קראתם נכון) ושמנת חמוצה ללא שומן.
האם ידעת ששמירת יומן מזון היא אחת הדרכים היעילות ביותר לניהול המשקל שלך? הורד את אפליקציית MyPlate כדי לעקוב בקלות אחר קלוריות, להישאר ממוקד ולהשיג את היעדים שלך!
היתרונות והחסרונות של תוכנית HMR
כמו בכל דבר, יש חיוביות ושליליות לתזונה זו. לדעתנו, עם זאת, הרע עולה על הטוב. להלן ההתפלגות שלנו.
המקצוענים:
- משלוח ארוחות: מי לא אוהב את הקלות של תוכנית משלוח ארוחות? לא נדרש כאן בישול, וגם לא צריך לחשוב מה אתה הולך לאכול.
- הרבה פירות וירקות: ספציפית יותר לתזונה זו היא שפע הפירות והירקות המקודמים בכל ארוחה. הדיאטה מעודדת לפחות חמש מנות בכל יום, וזה מתאים לתאם להנחיות התזונה לאמריקאים.
- זה עובד: הדיאטה מאושרת ומשמשת בתי חולים ברחבי הארץ מכיוון שכמו כמעט כל דיאטה, היא תעזור לכם לרדת במשקל. אך כידוע, ירידה במשקל בר-קיימא ובריאות כללית טובה יותר חשובים יותר מירידה מהירה בסולם - יותר מזה בהמשך.
הרמאים:
- זה יקר: עלות הדיאטה פירושה שהיא אינה נגישה לכולם. העלות האופיינית לשלושה שבועות של שייקים ומשלוח מזון היא כ -300 דולר, ואתם עדיין צריכים להשלים עם נסיעות לסופרמרקט.
- נתרן הוא סוגיה: מזונות HMR יכולים להיות עשירים במלח. לדוגמה, הדוגמה הקודמת למתכון מרק ביסק איטלקי מספקת למעלה מ- 1, 800 מיליגרם נתרן למנה - זה בערך 80 אחוז מכלל צרכי הנתרן היומיים שלך בארוחה אחת בלבד, לפי נתוני איגוד הלב האמריקני.
- האוכל עמוס בתוספות: המזונות והמרכיבים של ה- HMR הנקראים במתכונים ארוזים גם הם בטעמים מלאכותיים, ממתיקים ותוספים. הוספת מולי מק'בוטר - כלומר "ממטרות" בטעם חמאה שנעשו עם מלטודקסטרין - למרק הביסקה האיטלקי היא דוגמא מובהקת. מתכון לנער קורא "סירופ שוקולד לבן ללא סוכר", ואבקות החלבון HMR עצמן מכילות את הממתיק המלאכותי אספרטיים.
- זה יכול להיות מבודד חברתית: על פי הדיווחים של US News, הדיאטה ממליצה גם לך "לשקול באופן זמני להגביל פעילויות חברתיות שמתרכזות סביב אוכל" בזמן הדיאטה. כל תזונה שמעודדת הגבלת חיי החברה שלך כך שתוכל לשבת בבית ולעקוב בקפידה אחר צריכת המזון שלך אינה תזונה בת-קיימא בספרינו. התזונה אומרת בעצם שאינך יכול לשתות את שתיהן - תזונה בריאה וחיי חברה - שהן בלעדיות זו מזו. הדיאטה אינה מצליחה ללמד מישהו כיצד לחיות חיים בריאים, הכוללים מערכת יחסים בריאה עם אוכל, תוך שמירה על קשרים חברתיים ופוריים עם חברים ואהובים.
גישה בריאה יותר לירידה במשקל
כל דיאטה הטוענת ש"ירדת מהר במשקל "ובמקביל תסתמך במאה אחוז על מזונם לעשות זאת היא אחת הדרכים שתמשיך בזהירות. במיוחד כאשר מזונות אלה עשירים במרכיבי נתרן ותת-חלקים ומומלץ לך להגביל כל חלק מחיי החברה שלך העשוי להתרכז סביב אוכל.
אנו מבינים את הרצון לרדת במשקל במהירות, אך מה הטעם אם זה לא בר-קיימא? במקום זאת, גישה איטית יותר וארוכת טווח שכוללת התמקדות במזון מלא לעומת מזון מעובד ורעידות היא הדרך הבריאה יותר.
ואכן, חוקרים במחקר שפורסם במאי 2019 ב"מטבוליזם של תאים " שברו קבוצה לשניים: קבוצה מעובדת במיוחד וקבוצת מזונות פחות מעובדים ושלמים יותר. לשתי הקבוצות ניתנה כמות אוכל זהה לאכילה בכל יום (בהתאמה לקלוריות), אך הקבוצה המעובדת אכלה באופן טבעי כ -500 קלוריות נוספות בכל יום ובסופו של דבר צברה קילו במהלך שבועיים.
התרחקות מהסתמכות על מזון מעובד במיוחד ואכילת תזונה בריאה ומבוססת מזון מלא עשויה להיות טובה יותר לבריאותנו ולקווי המותניים שלנו בטווח הרחוק.
צריך עוד עזרה? בדוק כיצד למצוא את הדיאטה הרזיה הטובה ביותר עבורך
