אוכל זבל נוטה להיות זול, טעים ומלא. עם זאת, זה קשור למגוון סוגיות, כמו סוכרת, בעיות לב והשמנה. אם ההשפעות של הג'אנק פוד על בריאותך כל כך שליליות, מדוע אוכלים מהירים וג'אנק פוד כל כך פופולריים? בקיצור, ישנן ארבע סיבות עיקריות לכך שתחנות דלק משויכות לממצאי נוחות ואנשים עולים לדלפק על בסיס קבוע לתיקונם של המבורגרים וצ'יפס: זמינות, נוחות, עלות וטעם.
אכילת ג'אנק פוד
פשוט קחו בחשבון את המונח "ג'אנק פוד". זבל מתייחס לאשפה, או למשהו שלא הייתם רוצים באמת, בעוד שאוכל הוא חלק מהותי מקיומנו. אף אחד לא רוצה לאכול זבל, אבל זה בדיוק מה שמשמעותו של אכילת זבל אוכל. מבחוץ ג'אנק פוד לא נראה כמו זבל. זה כולל אוכלים שרבים נהנים מהם - משקיות צ'יפס ועד שוקולד ואפילו נאגטס עוף. אך הם נחשבים רעים עבורכם מכיוון שלרוב המקרים, המזון המעובד הללו מציעים בעיקר קלוריות ריקות, תוך שימוש במזון מעודן או בשיטות בישול אשר ממזערות את הערך התזונתי שלהן.
הנוחות של אוכל הזבל
ללא קשר לפריט האינדיבידואלי, ג'אנק פוד ומוצרי מזון מהיר בדרך כלל קלים לתפוס ולקחת איתך. הקלות הזו מהווה משיכה משמעותית עבור רבים, במיוחד אנשים שעובדים שעות ארוכות או שצריכים לתפוס חטיף בדרכים. הייצור המהיר (כמו בצ'יפס) ואחסון קל (כמו בכל מוצר בחנות נוחות ארוז, כולל סודה) הם הסיבות העיקריות לכך שכל כך הרבה אנשים אוכלים ג'אנק פוד: זה פשוט כל כך נוח.
זה מאוד יוצא דופן לפגוש מישהו שלפחות לא שמע על זבל אוכל. זה נמצא כמעט בכל חנות נוחות וסופרמרקט. ניתן למצוא באופן אמין שרירים כמו מקדונלד'ס מחוץ לבתי ספר ומקומות עבודה רבים, ומספקים ארוחות תוך דקה. כיום אוכל אחד מכל שלושה אמריקאים אוכל מהיר בכל יום. השילוב בין זמינות ונוחות פירושו שכמעט כולם בכל מקום אכלו ג'אנק פוד. כתוצאה מכל כך הרבה השפעות שליליות, מצרכי המזון הללו מתחילים להיות מוגבלים ואף מחויבים במס.
הזכות של מזון זבל
עלות היא מרכיב מסיבי במשיכה לג'אנק פוד. זה נוטה להיות זול במיוחד. למעשה, עולה תזונה בריאה פי שלושה מאשר לאכול זבל ומוצרי מזון מהיר. כאשר הג'אנק פוד כל כך נגיש, זול ונוח, הופך להיות קל לוותר על אוכל מזין. ללא שם: אם זה למעלה, זה טעים. תכולת הנתרן והסוכר הגבוהה אולי לא טובה עבורך, אך הם גורמים למאכלים הללו להיות מושך את בלוטות הטעם.
הסיבות לכך שאנשים צורכים זבל מזון ומוצרי מזון מהיר אינם סבירים. למה בכלל לא תרצי לאכול חטיף טעים וזול? חשוב להבין שמזונות אלו יכולים להיות חטיפים ופינוקים מדי פעם. עליך פשוט להתאמץ לצפות בגדלי המנות שלך ולוודא שמזונות מזון ומזון מהיר אינם חלק עיקרי או קבוע מהתזונה שלך.
השפעות הזבל על בריאותו
אוכל זבל ומוצרי מזון מהיר הם אוכלים טעימים ונגישים. סביר להניח כי צריכה מזדמנות של מוצרי מזון אלה בתזונה בריאה אחרת לא תשפיע לרעה על בריאותך. עם זאת, עודף, מוצרי מזון אלה מהווים למעשה תזונה לא בריאה.
ההשפעות של אכילה לא בריאה עלולות לגרום לבעיות במערכת העיכול, בעור ובמשקל שלך. תזונה לא בריאה מסוימת, כמו אלו שקשורה למזון מהיר מדי, עלולה לגרום להשמנת יתר ומחלות נלוות. על פי נתוני המרכז לבקרת מחלות, משקל לא בריא יכול להעלות את הסיכון למחלות שונות, כולל סוכרת, מחלות לב, דלקת מפרקים ניוונית ומצבים רבים אחרים. מזון זבל עשיר בפחמימות ושומן עתיר מזון מהיר יכול בהחלט לתרום לתזונה לא בריאה. לעיתים קרובות הדבר גרוע עוד יותר במוצרי ג'אנק-פוד בחנות נוחות אשר לעיתים רחוקות מבושלים טריים ובראשם פחמימות עם אחוז סוכר או נתרן גבוה.
