מזון הוא דלק, במיוחד עבור רצים רציניים הזקוקים לאנרגיה רבה. זה אולי נראה לא אינטואיטיבי למהר לפני אימון, אך ישנם תומכים הטוענים שהוא יכול להועיל לביצועים שלך. צום יכול להיות גם מסוכן, במיוחד בשילוב עם פעילות גופנית מאומצת. התייעץ תמיד עם הרופא שלך לפני שאתה מבצע שינויים קיצוניים בתוכנית הדיאטה שלך.
על צום
צום צום בדרך כלל מתייחס לתקופה בה לא אוכלים אוכל מוצק. אתה יכול לעשות מיץ מהיר או צום אמיתי, שמורכב רק מים. תריסים יכולים להימשך 12 שעות בלבד - כמו לילה - עד לשבועיים. תרגול שנקרא "צום לסירוגין" כולל ימים מתחלפים של צום מים עם ימים של ארוחות מלאות.
הטבות מיועדות
מחקר שפורסם בגיליון יולי 2010 של כתב העת "Journal of Science and Medicine in Sport" מצא כי המשתתפים - בעיקר גברים - שהתעמלו לאחר צום בן לילה חוו שיפורים גדולים יותר שנגרמו לאימונים ביכולת להשתמש בחנויות חמצן ואנרגיה ב השרירים. המחקר בדק את ההשפעות של רכיבה על סיבולת במשך ארבעה שבועות במקום לרוץ. צום של 24 שעות לפני הריצה יכול להגדיל את יכולת גופך להשתמש בשומן ולהוריד את הקצב בו גופך לוקח גליקוגן, או אנרגיה, מהשרירים, ציין מחקר ציוני דרך שפורסם בשנת 1986 בכתב העת "Journal of Applied Physiology." רצי סיבולת עשויים לצום לפני ריצה לאמן את הגוף להשתמש בשומן לאנרגיה, אך הצומות הללו נמשכות מספר שעות בלבד, ולא מספר ימים. תומכי הצומות הארוכות טוענים כי צום יכול להעלות את רמות האנרגיה שלך מכיוון שאתה עושה פחות מאמץ לעיכול ואז יכול לכוון אנרגיה זו למאמצי האימון שלך. מחקר משנת 2003 בנושא צום לסירוגין, שפורסם בהליכי האקדמיה הלאומית למדעים, מפרט כמה יתרונות פוטנציאליים, כולל זיכרון טוב יותר וירידה פוטנציאלית בסיכון שלך לחלות במחלות מסוימות. אף מחקרים לא בדקו את היתרונות של צום לסירוגין או תעניות ארוכות בביצועי הריצה.
ביצועים
צום יכול להותיר אותך עם מעט אנרגיה במכל שלך. יתכן שלא תוכלו להמשיך זמן רב או מהר ככל שלא אכלתם הרבה זמן. גיליון "1997 העיתון הבינלאומי לרפואת ספורט" שפורסם בשנת 1997 פרסם מחקר שהצביע על כך שארוחה לפני האימון המורכבת בעיקר מפחמימות משפרת את סיבולת הרצים. מהדורת אוגוסט 2011 של אותו כתב העת פרסמה מחקר נוסף שהראה כי אכילת הפחמימות הנכונות יום קודם - כלומר לא צום - יכולה לשפר משמעותית את ביצועי יום המירוץ בקרב מרתוני העילית.
שיקולי בריאות
אפילו צומות קצרים של לילה לפני ריצה עלולים לגרום לבחילות, סחרחורות וחולשה. צומות לטווח הארוך עלולים להוביל לחסרים תזונתיים ועלולים לגרום לגופכם לשרוף שרירים בגלל דלק. שריר בוער יכול להותיר אותך חלש יותר בטווח הארוך ופחות מסוגל להתמודד עם גבעות ומהירות. אין מחקרים מדעיים התומכים בצום כדרך לקידום בריאות. צום עלול להיות מסוכן לרצים עם מצבים רפואיים מסוימים, כמו סוכרת.
